ジャーマンポテト

夫婦とも大好物のジャーマンポテト夕食に作りました、私流の簡単な作り方でね

ジャガイモは５ミリ角の短冊に切り、レンジでチンします。レンジを使うのは時間短縮もありますが、水っぽくならないからです

他にタマネギの薄切り（縦に切る）ピーマンの薄切り・きのこ類(今日はエリンギの縦裂き）ベーコン（最近つるし燻りベーコンを使っています）

先に、タマネギ・ピーマン・きのこ・ベーコンを炒め、塩コショウで軽く味付け。そこにジャガイモを入れて炒め、塩コショウで味を確かめ、酢を少し振り込み、サッと炒めて出来上がり

酢を入れるとひと味違ってきますので、お勧めです

今夜も夫婦でぺロりといただきましたごちそうさま