ホットシェフ

ジョージアのヨーロピアン香るブラック。
しかも今どきですからね。
ホットです。



いいね。
深い味わいに心も体も温まります。

なんて…、毎日２、３本ずつ飲んでちゃ感動も薄まっちゃうかな。

昨日は仕事がありましたのでお昼はコンビニ弁当でした。
我が家からすぐ近くのセイコマ。
ホットシェフのカツ丼を家族に買って来てもらいました。



これこれ。
コンビニですが侮れません。
カツの厚みもいい感じです。



これがあるから、ってワケでもありませんがね。
普通の食堂は姿を消していくのがわかるような気がします。
ここで用が足りてしまうんだもの。

喜ぶべきか悲しむべきか…。



だけど志満川の醤油ラーメンは残って欲しいです。
次の世代に引き継がれるのかどうかは知りませんけどね。
昔から培ってきた技を後世に伝えること。

楽しかったな。
美味かった…。

そんな想い出を今の人だけじゃ無く、これからの人たちにも味わって欲しいでしょ。



今ここにある技の伝承事業。
何とか形にしたいです。