川創焼き

広島到着の1食目は、お好み焼き川創本店。

鉄板の上で手際よく調理されて行く料理を眺めながらビールを飲む。

早朝から移動し続けたワタクシども。

出会う場所とモノはそれぞれ初めてですからね。

感動もひとしおです。

ほら、お好み焼きが隊列を組んでいます。

おもしろいねぇ。

カシャカシャ、シャーッ。

チャッ。

コテを器用に操る料理人さん。

たまにこちらへも話しかけてくださいます。

いいねぇ、それもまた旅の楽しみ。

「北海道からかー、行ったことあるよー。」

お兄さんは、道内の知っているところの地名をいくつか挙げてくださいました。

んんーっ、ビールが進みます。

次は何を調理されているのですか。

酔いが回って来たカメラオヤジ。

その時はしっかりと覚えているハズなんだけどなぁ。

メモも取らずにいると、ホンの数分で忘れてしまいます。

川創焼き…、ですよね。

たぶんワタクシどもが注文したヤツ。

出来上がって目の前に寄せられました。

食べやすいように切り分けてくださいます。

ありがたい。

そばかうどんを選び、肉と玉子入りにイカ天、シソ、ネギ。

厚みも十分。

こりゃ堪らんです。

ささ、美味しいものは美味しいうちに派。

説明抜きで頬張ります。