♪伊勢の海から、 春の香が届いたよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月１６日（土）

冷え込み厳しく小雪の散らつく昼下がり、伊勢の海からトレトレの　「青さのり」　が届いた。　
正しくは、乾燥　「青さのり」　が、業界大手の北村物産から届いた。　
…もとい、高校時代の友人、北村社長夫人から届けられたのだ。　

北村物産は、伊勢市郊外の海の近くに代々のお屋敷を構え、隣に新しい本社工場が併設されているという、地場産業の雄である。
創業は寛政年間、およそ２００年前から　”伊勢ひじき”　の元祖として、今では良質な伊勢ひじきの出荷量で、全国一、ニを誇るという。

品質管理の欠かせない食品のこととて、以前から　「生産履歴追跡システム」　を導入し、なおかつ、「ひじきが育つ環境を守り、ひじきにまつわる文化に至るまでを、お客様にご提供できれば…」　と、以前に、夫君の傳裕さん　(同社社長)　から伺った。

毎年この時期に届けていただく　「青さのり」　。　筆不精の私は、心に思っているのになかなかお礼状の１本が書けなくて、申し訳ない次第である。

海の香りを肺腑いっぱいに吸い込み、体のＤＮＡが喜ぶ様子をイメージしてみる。
あぁ、春の香りが、体を満たしてくれる。
からだ、喜んでるなぁ♪

明日は早く起きて、赤出しのお味噌汁を作ろう。
熱々の汁をお椀に満たし、青さのりをひとつまみ…。
ん！　　幸せの予感。