福島のうまいもん発見１

福島で発見！！
今では、餃子と言えば宇都宮のイメージですが、福島市は知る人ぞ知る餃子の街なんです。
しかし、その情報は知っていてもガイドブックにはどこがお薦めともなく・・どこでも美味しいのでしょうねきっと。円盤型で揚げ餃子風なのが特徴のようです。どの店も自家製の皮を使用し食感も味わいも異なるようです。具も店ごとにこだわっているそうです。こうなると決められません・・。そこで、お仕事でお世話になっている福島の方にお薦めの餃子店を教えて頂きました。
「川嶋」というお店で福島駅に近い場所にあります。のれんをくぐると、土間が続き、手前に料理場とカウンター、その奥に座敷がありました。
美味しかった～。
揚げている感じですが、油っぽくはなくカリカリ過ぎない食感でした。はじめて食べる餃子でした。なんとも表現しにくいのですが・・。箸は進み、しっかり食べてしまいました。
お薦めです！！