予定外に起こった晩ごはん

エビチリ、訳ありグラタン、氷結

訳ありグラタンと書いたのは、グラタンにする予定がなかったからです。

スーパーでエビが安かったので、エビチリにしようと購入。

この時点で、エビチリの他にジャーマンポテトを作る予定でした。

家にじゃがいもとベーコンがあるので、今日の晩ごはんはこの２品で。

ビールが合うかも。なんて考えながら帰宅しました。

エビは一袋だと少ないと思い二袋購入しましたが、晩ごはんを作ろうと袋を開けると一袋はエビ。もう一袋はシーフードミックスだったんです！

仕方ないので、エビとイカ、ホタテと分けてエビはエビチリに。でもイカとホタテはどうしよう…

考えた結果、クリーム煮を作ることにしました。

エビチリとクリーム煮ならいいかな…

白菜はないけど、にんじんとほうれん草で作ればいいかな…と。

この他に予定していたジャーマンポテトを作るのに、切ったじゃがいもをレンチン。

生のまま炒めるより、レンチンして少し柔らかくしてから炒める方が時短になるしパパッと作れます。

じゃがいもをレンチンしている間にベーコンを………

ん？ない。

え？なんで？

朝はあった！

旦那にそれとなく聞くと「食べたよ」

なんだってーーーー

じゃがいもどうしよう…

苦肉の策でクリーム煮に入れることにしました。

しかし、このじゃがいもが失敗でした。

クリーム煮ではなくもったりとしたクリーム系の何かが出来ました。

見映えは悪い。

どうしよう…

考えた結果、グラタンにしようとグラタン皿に入れてチーズを乗せてトースターへ。

とこんな感じで訳ありグラタンが出来ました。

こんな訳ありグラタンですが、結構美味しくできました。