今年最後のスイカ

昨日バイトの帰りに立ち寄った八百屋にスイカがありました。

レジの横で売れ残っていました。

お店のおかみさんが「もう時期ではないし甘くないのよー」って。

なんだかこのスイカがかわいそうになってきまして…

心ばかりにお金を払い、なかば譲ってもらったような感じで買って来ました。

早速切ってみると、色は赤くていい色。

香りもスイカの美味しそうな匂い。

でも一口食べるとスイカの味はするけど、甘くない。

スイカってやっぱり瓜の仲間だよね。って思いました。

そこで、スイカの身をくりぬいてミキサーへ。

スイカ１個分をミキサーにかけたので、結構な量のスイカの液。

これにリンゴジュースを加えて甘味を追加してみました。

たくさん量があるので、ボールに取り分けて砂糖とゼラチンを入れてゼリーにしました。

せっかくくりぬいた後のスイカの皮があったので、その皮を器にしました。

ゼリーの他にグラスに氷、スイカの液、サイダーを入れてスイカサイダーに。

結構美味しい。

真夏の暑い日にいいかも。

スイカの味もするし、サイダーで割っているので、甘味も丁度いい。

娘は気に入ったようです。

売れ残っていたスイカでしたが、美味しくいただきました。