フキノトウの天ぷら～2019～

毎年この時期になると我が家の片隅に

　春を感じるフキノトウと福寿草が咲きます

今年はどのくらいフクノトウがでているか楽しみです

この落ち葉の下にフキノトウが隠れてます

　狭い庭ですが、どのくらいフクノトウが芽を

だしているでしょうか（＾＾

 

大小含めて20個程度を収穫

　昨年より多く収穫できました

福寿草も満開

　これから春を感じる季節が来ました

昨年はフキ味噌

　今年は天ぷらになりました

この方が苦味がやわらぐみたいです

（料理本に書いてありました）

　塩、醤油、南蛮味噌（自家製）で食べましたが

南蛮味噌・・・お勧めです