佐野市「あらいや」の蕎麦定食

今日は久しぶりに友人と佐野市で会食

　早めに到着、時間があるので

JR佐野駅北側にある佐野城址を見て時間調整です

連絡通路を渡り佐野城址公園へ

　この場所は三の丸跡

佐野氏の本拠地はもともと唐沢城でしたが

　徳川幕府になり山城廃止令でこちらに築城

二の丸跡

　市民の憩いの城址公園になってます

本丸跡

　平成四年に発掘調査で石畳の通路石垣が発見されたが

保存のため埋め戻したようです

　現在は付近から出てきた石垣を見るだけ

本丸の北側を守る、北出丸または鐘の丸と云われている場所

　待ち合わせ時間迫ってます

駅前に戻らなければ

駅から車で１０分

　「あらいや」そば屋さんで昼食

営業時間は11：00から

　営業開始早々なのでまだ人は少ないですが

この後即満席に

　清潔感溢れる空間が素敵なお店

ミニ丼セットのメニューを見ると定番の天丼、カツ丼の他

　ロースト丼、鉄火丼等今までにない丼もの

その中から

ミニ鉄火丼セットを注文

　茶わん蒸し、デザートも付いて豪勢

お蕎麦は、細麺と太麺が選べるようで

　太麺にしました

ミニ丼となってますが普通盛の鉄火丼でした

　色、艶美味さしか想像できません

とても満足の「あらいや」さんでした

GWはBBQと手打ち蕎麦

GWはどこも混雑のようで

　外出するよりは我が家でGWを楽しむ事に

庭はシャクナゲ、都忘れの花も満開

快晴の天気、BBQを家内と楽しむ事に

　紫外線対策のタープテントを張り

墨おこしの準備も完了

　後は、網を載せ焼くだけ

2人なので、大きさはこれで十分

松阪牛と海鮮

　アスパラは自家栽培

柔らかく美味し松阪牛

　炭火で焼くと味が一段うまくなったような

イカに車エビ

　美味しく焼けてます

〆は焼きそば

BBQの後、夕食の蕎麦打ち

今晩の蕎麦が楽しみ

天ぷらは自宅で採れた旬の香り高い野菜

　春菊は苦みがイイです、行者ニンニクはニンニクの味そのもの

また、ミツバは爽やかな味やわいある天ぷら

これを、手打ちそばと一緒に食べる

　GWは観光地に行かなくてもこれで十分楽しめました

緊急事態宣言がでて「久しぶりにそばを打つ」

全国に拡大された緊急事態宣言

　仕事もテレワークになったりと

何かとストレスがたまる今週末

　家内の実家からそば粉を頂いたので、手打ちそばを打ってみました

久しぶりに使用する、そば庖丁もサビ

　まずは庖丁研ぎから（多少は良くなったかな）

そばは二八そば

　なんとかそば粉をまとめ

今晩の夕食の二八そばが出来ました

やはり自分で打つそばは　”うまいっス”

　少しはストレス解消になったかな

秋山川上流の「手打ちそば かみやま」

あしかがフラワーパーク散策後

　台風19号で氾濫した佐野市秋山川の上流にある

「手打ちそば　かみやま」へ行きました

　心配なのは甚大な被害がでた秋山川

営業しているか心配です

 葛生町から秋山川を北へ

　ピンが甘いですが氾濫のすざましさ

堤防が崩壊しています

 がけ崩れの被害も相当なもの

 やっと「手打ちそば　かみやま」に到着

　県内外の人で待合所はイッパイ

さすがに有名店　40分待ちで店内へ

　秋山川氾濫の影響で10月26日から営業再開したそうです

もりそばと天ぷらの盛り合わせを注文

　そばの揚げたものとお新香で出待ち

普通はお茶くらい　　

　お店のご配慮うれしいです

からっと揚げれた天ぷら

そばは細く腰があり

　そばつゆは濃いめのしっかりしたつゆ

そばとつゆの相性　抜群　

　なかなか出会えない美味しい「手打ちそば　かみやま」でした

茂木の蕎麦「蕎麦の里 まぎの」

今日のハイキングも終了

　幹事の方が茂木で評判のお店を予約してくれた

「蕎麦の里　まぎの」

　そんな訳で、待つことなく、すんなりとお店に

「まぎの」は「牧野」でここら辺の地区の名前とか

私達は、25名の団体さんなのでお店に併設された部屋が用意されていました

野菜天ぷらは　肉厚のしいたけ、さつまいも、にんじん、せり

　からっと揚がっていて美味しいです

お蕎麦は薄緑かかった二八蕎麦

　食べると鼻から蕎麦の香りが抜ける

（メンバーのソバ通が云ってました）

　　コシがあり蕎麦つゆは濃いめ

評判どおりの美味しさでした（930円は安い）

帰りに茂木の道の駅により

　とちおとめの果肉が入ったソフトクリームを頂き帰路へ

次回のハイキングが楽しみです