今年もカモミールのベーグルパン作りました

５月の中旬ともなると、庭にジャーマンカモミールの花が咲き
　　
　　そして、花が咲くと「カモミールのベーグルパン」を楽しんでいます

ベーグルパンは、バターを入れないのでサッパリもちもち感がいいんですよネ



ほとんど自分しか使わなくなった、料理用ハカリ

　この日も、妻はPCで会議用資料作り、私はパン作り

なんかヘン
　


生地をまるめて、１時間発酵させた状態

　こうみると違いが良くわかります



２００℃で１５分

　できたてのパンはうまいです

今年は、もちもちしてうまくできたような感じカナ