初めてのFOODコースレッスン 「洋食」☆

先日、初めてのmama@cafeさんのFoodレッスンに行ってきました☆

今までは参加したくても、レッスンが平日の昼間か夜だったので
参加できなくて…。
今回、日曜日の午後からのコースがあり、初参加できることに
なりました♪


メニューは洋食☆

ペンネ（牛肉のラグーソース）。
ラグーソースはミートソースのこと☆
すね肉とお野菜を1時間くらい煮込みます。


最初はこんな感じだったのが…


煮込むとこんな感じに。

美味しそう♪

こちらはデザートのいちごのカップシフォン

てっきり苺は上の飾りのみなのかな～？と思っていたら、
生地にもいちごのピューレを入れるとのこと。

＊製作過程の写真がこれだけですみません。

完成したお料理がこちら。




ペンネ：牛肉のラグーソース

じっくりことこと煮込んだラグーソース、
こくがあって美味しい

たけのこのフランとカプレーゼ

フランは洋風茶碗蒸しのこと。
できたては、あつあつふわふわ☆

カプレーゼのトマトがとっても甘くて、美味しかった♪

そらまめの冷製スープ

そらまめが強すぎず、弱すぎずな感じで好み
枝豆でも応用できるそうなので、枝豆バージョンも作ってみたいな。

いちごのカップシフォン

可愛い～
いちごがほのかに香ります♪

どれも美味しかったので復習がてら、作ってみよう！

ご一緒した皆さん、asakoさんありがとうございました。
また週末レッスンでFOODがあれば、参加したいな