まいにちのごはん。

昨日から風邪を引き、喉が痛いです…
なので今日はマスクを着用してお仕事です
今日頑張れば明日、明後日お休みです
そして明日は月１ディナーなので体調を万全にしないと
それに明日は引越し屋さんが見積もりに来るので
いよいよ本格的に引越し準備開始です

こちら昨日のごはんです

メインは朝作っておいた鯖の煮付け
ネットで調べて作ったのですがお手軽なのに美味しく出来ました
味が染みていて美味しい

多めに作ったので今日のお弁当にも入れてみました
そしてサラダは白菜とにんじんのサラダお味噌汁は白菜と
えのきのお味噌汁

そして先日買ってお気に入りの本 izumimirunさんの
「vege dning野菜のごはん」より揚げないかぼちゃコロッケ

これ私は風邪で何だかあまり食欲が無くて
食べなかったのですが旦那さん絶賛メニューでした
これ油揚げにコロッケの具材を詰めてオーブンで焼くという
料理です。揚げないのにコロッケみたいな感じになります
今度はかぼちゃだけじゃなくて他の具でもチャレンジしようかと
思います
私はデザートに旦那さんが買ってきてくれたお土産の
カロリーコントロールアイス美味しく頂きました
ありがとう

そしてある日のごはん

この日は家の定番メニューにすっかり仲間入りした
天津飯
旦那さんかなりのお気に入りです
そしてお味噌汁と茄子漬け、キャベツときゅうりのコールスロー
サラダでした

そしてまた違う日

この日は鶏団子鍋でした
寒くなると鍋やおでんなどのあったかメニューが増えますね～
鍋はお野菜がたくさん食べれるし、簡単に出来るし大好きです
あとはきゃべつときゅうりの浅漬け。

そしてこの日もvege diningの本から白菜の生姜焼きを
これ白菜だけなのですがとても香ばしい美味しいお料理でした
これもまたリピしたいです

このレシピ本実は…モニタープラザさんで敢闘賞を頂いて
amazonさんのギフト券５００円分を頂いたので
それで買ったのです
モニタープラザさんありがとうございました

前からizumimirunさんのブログを見ていくつか料理してましたが
本をゲットしたのでもっと作る機会が増えそうです