いろいろ思ってたこと、かんがえていたこと伝えます。それは何故米粉のパウンドを作り始めたかについて。コンビニでバイトしてたときコンビニのお弁当買って食べてたんだけと、添加物がはいっているからなのか、なんだかしんどかった。あとだんだん味覚が鈍感になっていったきがする。繊細な味のさを感じれない。気分も優れない。負のループから救われたのが知り合いが教えてくれたヨーグルト。腸内環境を整えることで体調も良いし。だから、アレルギーの人や、癌、苦しんでる方が食で救われますように。そういう思いで始めた。だけどすごく思いとは裏腹に表面上だけ真似されることが多くなって辛かった。また真似した商品を売るために不買されたり。嫌がらせもあった。だけどきっと思いやオリジナルは伝わると信じてる。人には個性がありその人にしかつくれないものがあり、真似しなくてもいいという考え方。作り手、食材、消費者3方良しだと思う。天国と地獄の長い箸のお話の天国の人のように、誰もがお互いを思える社会になりますように☀☀☀☀その思いが米粉パウンドの世界観であり伝わる☀といいなぁ。食べ物なので、自然のものを使ったもの、からだにいいものを届けたい。☀☀がんばります。☀コンビニを否定しているのではなくて、食品は地産地消がいいのではないかと思ってます。☀☀地元でつくられた作ったものお弁当などが並べばな。☀航空業界大変で働いてるかたが何とか救われないか、心配してます。きちんと接客マナーも身に付いた訓練されたかたが多いのに何とか雇用維持、受け入れ企業ができたらいいなぁ。コロナで苦しまれてるかたが増えているイタリア、スペインのかた良くなりますように。糖質制限高タンパク食、菊芋茶トゥルシー茶試してみて下さい。☀世界中が苦しまずお互いを思いやれる社会になりますように☀
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