残暑が戻ってきたようでなかなか暑い一日でしたε-(´ｏ｀;A
今日は以前勤務していた会社のお友だちと久しぶりにランチをしようと約束していたので上京^^しました。
近況やらもろもろのおしゃべりとおいしいランチを楽しんできました。
たまに外でお食事をいただくのもいいものですね。
もりつけとか食器の選び方を参考にさせてもらいつつ何よりも
洗い物しなくていいじゃない・・・みたいな(f^^)
というわけで帰宅して
さて晩ご飯・・・現実に戻りました (・・*)ゞ
お弁当に作ったきんぴらが冷蔵庫で気持ち良さそうにしています。
なんとなーく目があった気がしました。キラン^^
こまかく刻んでご飯と一緒にチン！針しょうがを天盛りにして混ぜご飯が完成。
真鯵が安かったのでお刺身に切ってみました。
yokoさんが以前空芯菜＆ベーコンのぺペロンチーノhttp://latable.blog49.fc2.com/category12-6.htmlを作っていらっしゃったのでそれをイメージしてちょっと手を抜いてインスタントのペペロンチーノソースで空芯菜＆ベーコンをオリーブオイルでソテーして
ザッツオールです。
混ぜご飯はおかずと一緒に食べる予定だったのできんぴらの味付けだけで特に味は足さないで薄味にしました。
空芯菜をイタリアン？で食べたのは初めてでしたけどこれすごくおいしいです。今度はyokoさんが作っていたみたいにちゃーんと作ってお昼ご飯に食べてみようと思いました。いつもすてきなレシピをありがとうございます(^^)
今月末に「料理検定」を受検予定で日々、もう何年ぶりかに「勉強」なんてことをしています・・・が全然覚えられない自分がいます（汗）
まぁ気長にのんびりと・・・ですね～。
ではまた☆
空芯菜のぺペロン、おいしかったです^^本当にいいもの教えていただきましたん。ありがとうございます。
ちょっと混ぜご飯とお刺身だとあっさりしすぎているし栄養のバランスもなぁ・・・と思っていたので助かりました。
応援ありがとうございます。
もうわっけわかんないです～、試験の勉強難しくて（汗）
さすがちびままさん！お仕事しながら美味しいものも作り、ブログも書きながら検定試験に挑戦するなんて！！尊敬です～。それは受かるに越したことないけれど、受けようとする気持ちが大好き☆彡がんばってください！！影ながら応援してます（^_‐)‐☆
新学期が始まったのですね。もうすぐ給食でしょうか？私が子どものころと今とでは給食もずいぶん変化したみたいですね～。
昆布茶をベースにした炊き込みご飯おいしそうですね。今度我が家でも試してみます！
今日もお疲れ様です～♪
野菜ソムリエですよね・・・お値段がいいお値段なのでどうしようかなって思っているところです。
料理検定・・・ひたすら今は参考書というか問題集を暗記、暗記そのまた暗記です、ハイ。
これまた手抜きのお話なんですけどね、きんぴら・・・時間がないときは３倍濃縮のめんつゆ使ってお砂糖やお醤油・みりんで微調整すると早いですよ～。
特売のときに１本買っていつも冷蔵庫にスタンバイしていま～す。
結構細かいんですよね
でも好きなことの勉強は頭に入りやすいのでは？
私は簡単に受けられるものないかな～
あるわけ無いんですが．．．
色々検索したんです
ベジタブルマイスターとかちょっと気になっています
お弁当に入るきんぴらってなんであんなに美味しいのでしょう
食感とか他のおかずと違うからでしょうか
最近作ってない．．．
これは早速作らなきゃ
明日のお弁当で食べたいくらいです
空芯菜のペペロンチーノも美味しそうですね
ブログのお友達からつる紫のペペロンチーノを教えてもらって
何度か作っていますがちょっとネバトロで
こちらもなかなかいけますよ
エリンギなどとあわせても