くう・ねる・よむ・はな

食べること、眠ること、読むこと、お花が大好き。そんなメイジャンが日々の出来事を綴った、のほほんor辛口日記

キャラメルスィーツづくし♪4点盛りプレート!

2009年12月20日 | グルメ① 食べ歩き(カフェ)

皆様、またまた【カフェ レピ・ドゥース】記事でございます。

さて、今回のCAFE LEPI DOUCEのスィーツは…

キャラメルでまとめた、秋のスィーツです。

私はキャラメルが大好きなので、ホクホクでいただきました。

…が、この日の味の感想はメモしてなかったので、記憶がイマイチ

どうぞ写真をお楽しみくださいませ。

 キャラメルムース

すんごい柔らかムースだったので…

もうちょっと(かなり)固めだと、もっとワタクシ好みだったかなーと。

フィアンティーヌの下には、生キャラメルが隠れてました。

 フィアンティーヌ(フランスの瓦せんべい)

(下に隠れてるけど)生キャラメル

店長さん、すいませーんこれってキャラメルカプチーノでしたっけ?

(忘れちゃった 

 キャラメルのパウンドケーキ&バニラアイス添え

あぁ、やっぱり私ってば、固くって柔らかいもの(アイスクリーム)が大好きだ~うふふうまーい

 ハンドドリップのブレンド(紫芋のフィナンシェ付き)

何故か写真がボケボケで、失礼しております

せっかく撮ってたのに、紫芋のフィナンシェのアップ写真も、あまりのボケ具合に使用不可でございました

 抹茶ラテ(ショウガとハチミツ入り)

店長さんから「お茶は好きですか?」と聞かれたので、「家では、いつも、ほうじ茶なんですよ。」なーんて的外れな事を言っちゃったんですが、店長さんはこの抹茶のことを言っていたのでした。(笑)

私って、甘いものなら何でもOKなようでいて、実は好き嫌いが激しいので(例:パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンケーキ嫌い)、わざわざリサーチしてくれたのに、アホでございます。(笑)

店長さん、もしご覧になっていたら、ミニカップの飲み物の名前を今度行った時ににでも教えてくださいね~メモっとかないなんて、ブロガーにあるまじき失態、どうぞお許しくださいませ。(ぺこり)

 ←11月11日の記録です

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シャンピニオンのスープが、「美味しかったぁ~♪」

2009年12月20日 | グルメ① 食べ歩き(カフェ)

これは遡る事、11月半ばの「食い意地記録」でございます。

いつも水曜日には【カフェ レピ・ドゥース】(CAFE LEPI DOUCE)に行くのが恒例になっているワタシ。(水曜日には、絶対!美味しい物を出してくれる店長さんがいるから。)エコバック ゴミ分別

さて、今回食べたのは…

 シャンピニオンのスープ

このスープがね~、もぅ!めっちゃ美味しかった

ベーコンのコクとブロッコリーの歯ごたえがアクセントになっていて、今まで味わったことのない旨みがギッシリ詰まったスープに、うっとり

後で店長さんに聞いたら、このスープにキノコ1kgは使ってるそうで、道理で、ただモンじゃない、深~い味わいのスープに、陶酔しながら飲み干しました。

こちらは、スープと一緒にいただいた自家製パン(3種類)。 

 

 煮豚とかぼちゃの赤ワインソース 

ハチミツでカラメリゼされた煮豚を赤ワインソースと…

カリッカリッに焼かれた、香ばしいチーズと一緒にいただきます。

煮豚の下には、カボチャが。

つなぎを入れていないカボチャはホクホクしてて、秋らしい一品でした。

ただ願わくば、飲み物は「お水」じゃなくて、のよーなインパクトのある飲み物の方が、こういうお料理には合うはずだったのだ~。

次こそは、を注文するぞ~!

という訳で、今回は完全に「シャンピニオンのスープ」の圧倒的な美味しさにノックアウトされました

これは、また是非とも出していただきたい逸品です。

店長さん、どうかよろしく~

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