トマト

　今年は腰の調子が良いなぁなんて思っていたけど今年一番の腰痛。
　
　恐らく腰痛から来る頭痛もする。午後からタイミング良く雨が降り出したので横になって休む。
　ちょうど肥料も置き人参が芽を出すまでにはこういう天気はありがたい。。


　ここに引っ越してゴキブリ5匹ぐらいやっつけただろうか。早くもムカデも部屋の中に出た。どうやって殺そう？金槌でドン！とするが潰れているはずなのに死なん。強い。

　嫁はトマトピューレ作りに奮闘。

　今年多目に作付けした加熱用トマト。一つは日本では珍しい固定種（種が取れる）。もう一つはイタリアの品種。
　実は言うと作物で一番好きなトマトであるがその中でも加熱用が好きなのだ。生食用は手間も掛かるしソースにしても水臭くて旨くない。3分の1ぐらいまで煮詰めれば良いけど。
　トマトは生で食べるよりも是非料理で使いたい。たらふく食べたいという欲望が常にある。ホール缶を買うのも良いがせっかく農業をしているのだから自ら作りたい。また市販とは違う味わいだし品種も選べる。市販よりも旨くなければ意味が無い将来の行く先はここにあると思う。

　コンテナ2杯分。恐らく40ｋ近いトマト。

　家庭の台所では無理がある。3回に分けての瓶詰め。2日掛かった・・・。ご苦労様。
　この為に大きな寸胴とムーランを購入したがなかなか大変。大仕事。加工所が欲しい。

　全部で65本。450mlなので約30ℓ。

　初めての試みなので全てがパーになる可能性も無きにしも非ず。
　しかし、ここへ引っ越したからまだキッチンが広くて良かったが前の所じゃ出来なかった・・。
　成るように成る。これ私たちの人生。