食３題

大きく育った農園の白菜。
昆布　柚子の皮と一緒に漬け込むと美味しくて　毎冬漬けます。
でも最近持ち帰る白菜の　外葉をむいてもむいても　中に小さい黒い虫や
ナメクジがいたり　食べた痕があって　これなら食べられるかな？
というところまで外葉をむくと　小さくなってしまいます。
霜の害を避けるため　白菜の外葉で包んで　紐かけしてあるので
中が温かくて　虫が冬越ししてしまうようです。



朝　果物を食べるようにしています。
今までは　台所でりんごの皮をむいて　お皿にのせて「さあ　どうぞ」
と食卓にのせていました。
父さんは２～３切れ無言で食べていました。

先日から台所での作業をやめて　洗ったりんごとナイフ　お皿を食卓に置いて
先に朝ごはんを終える父さんに　むいてもらうことに　私が決めました。

初日は「ええっ・・・」って顔で仕方なくむいてくれました。
芯の所を大きく切り取り　皮も厚くむくので一切れが小さくなります。

「もったいないから　こんな風に切ってヨ」と話すと
「そんなに言うんなら　自分でやれヨ」
と父さん不満顔。
ここであきらめて「じゃあ　もういい」って言ったら先へは進めず。

こんなことを２～３回繰り返すうちにきれいに美味しそうにむいて
くれるようになりました。



昨日農園でりんごの話をすると　お知り合いのガルデナーさんのおうちも
同じような試みをしているそうで・・・

ご主人に美味しい味噌汁を作ってもらいたい作戦。
お味噌が多かったり　具が柔らかくなる前にお味噌を入れてしまったりで・・・

ところが最近はかつお節でだしをとって　それは美味しい味噌汁がテーブルに
のるまでに腕を挙げられた由。

暖かくなったら　ぜひこの美味しい味噌汁をご馳走してくださいね♡