「雑餉隈」？
読めますか？
「ざっしょのくま」だって。
間違いなく福岡県のＪＲの駅にあります。
ところで、今夜はその福岡の「雑餉隈のお好み焼き」をご相伴に預かることになりました。
日本で３番目に美味いと豪語するＦ野家のＴＡＫＥによる「雑餉隈風お好み焼き」の特徴・・・
まず、大量に山芋・大和芋を使用し、（ツナギ役の）小麦粉をあまり使わない。
そしてタマネギを結構使う。
あとは、何でもあり。
っていうところでしょうか。
いただいてみて・・・
う～ん、美味い！
小麦粉を使っていない分、お腹にたまらないので結構食べられます。
ふわふわした歯ごたえ。
通常の「お好み焼き」とは、格好は似ているが別の食べ物、って感じ～
食べちゃいました！
美味しかった。
機会があれば、是非「雑餉隈のお好み焼き」を一度ご賞味あれ！