麺や 玉蔵

最近玉蔵でも、定番メニューを食べてなかった僕。
久し振りに、大好物のつけそば1号を食べました。　一時期、この魔力にとりつかれて、何回食べたか分からないメニュー。

今回は、提供が早かったです。

久し振りのご対面。　やっぱり美味そうです。

さぁ食べよう


まず、この麺の弾力がたまりません。
そしてつけ汁の強烈な旨味、程よい酸味。　前半は、表面を覆う焦がし油の味も楽しみ、後半は温玉を投入して楽しむ。
つけ麺の美味さを楽しむ、完全な組み立てです。

このつけそば1号は、玉蔵で僕の一番好きなメニューです。
a-syukeさんは玉蔵そば2号が好きなようで。　同じ店でも色々楽しめて、好みも色々。　面白いです。