伊駄天 静岡

伊駄天で人気の柚子鶏塩を食べに行きました。
今回は、職場の後輩も連行しました。
時間は12時ちょっと前。　そこそこの客入りです。

来ましたよ。


相変わらず、美味しそうです。
スープを飲んでみると、キレのある旨味がします。　伊駄天の塩ラーメンのスープは、素材の主張が控えめで、完成された味に仕上げられていると思います。
柚子の香りが、塩のスープによく合っていて美味しいです。



麺は、細麺で決まっています。
茹で加減はいつも通りいい感じです。　このコシがいいです。
しかし、後輩はもっと柔らかい方が好きだと言ってました。

具の鶏チャーシュー・味玉も美味しいです。

柚子鶏塩、お奨めですね。