JIN JIN 焼津店

ここも、飲んだ後のお店。
焼津の八楠のJINJINです。　以前のたかだの近く。
東名焼津インター近くにあるテンジンヤの隣にある複合店舗の一角の店です。
ここも、夜中までやっているお店です。

醤油ラーメン 600円をオーダー


シンプルなルックス。　しかし、なかなか良い香りのスープです。　麺はちぢれ麺。
ここも懐かしいラーメンのお店です。
このスープはまさに中華料理屋のスープです。　この味は伝えていってもらいたいですね。
麺は、地元の製麺所のを使っているようです。　もし、もっと良い麺を使ったら面白いかもと、余計なことも考えてしまいました。

友人は塩ラーメンを頼んでましたが、さすがに中村屋系統とは違うけど、いい味でした。

ここのお店は、24時間営業？と思うくらい朝から夜までやっている店です。
ここなら開いている！　と思える頼もしい店です。
藤枝にも同じ名前の店があるようですが、系列なんでしょう。　偶然ではないと思います。

たかだ

友人と飲み屋に行った後、焼津インター近くにある、焼津の老舗たかだに行きました。
ここは、夜中2時までやっているお店です。
以前、どんたく亭というチャンポンの店が、隣の隣にありましたが、閉店してしまいました。


僕は以前、醤油を食べましたが、大した印象を持ちませんでした。
友人のイチオシは味噌ラーメン。　これしかない！の一言でした。

見た感じは、野菜たっぷりの何の変哲のない味噌ラーメン。
しかし、なかなかの物でした。　歴史を感じる一杯です。
具の野菜が、スープにいい甘みを出してくれています。
麺は、やや茹で過ぎかも。　しかし、不思議とこのスープに合っています。
こういうお店は、最新鋭のお店とは違った良さがあります。

いつまでも、元気に続けていって頂きたいものです。
こういうお店が無くなってしまうと、何とも言えない寂しさがあります。

ラーメン いっこう

こちらには、初めての来店です。
a-syukeさんのブログでも一度登場してました。
また、次郎長さんの本にも載っている店です。
玉蔵店主ともこちらの店主さんは親交があるようです。

ここは、券売機ではなかったです。　払い忘れないように気をつけなきゃです。
お水はセルフなのですが、店主さんが出してくれました。
なかなか親切な店主さんです。　貼り紙を見ると、学生に割引をしてくれているようです。

オーダーは豚骨しょうゆに味玉トッピング　600円+50円です。

漫画がいっぱい置いてありましたので、見ながら待ちました。
そのせいか、あまり待った感がなかったです。

いかにも、豚骨醤油という外見です。
スープは、豚骨の独特の匂いがややします。
自分では分らなかったのですが、鶏がらも少々ブレンドしているようです。
麺はシコシコした食感の中太麺。　具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔。
この価格では安いと思います。
もっと高めの価格設定で、違ったラーメンを作っても面白いかもです。
例えば、もっと濃厚なものとか。
今回は、体調がイマイチでスープは全部飲めませんでした。

ここの店主さんは優しそうな方でした。
それだけに、応援している方も多いんじゃないかな。

ラーメンとは関係ないですが、夜でしたので、隣の飲み屋からカラオケをしている音
が聞こえてきました。
その飲み屋から来る客もいるでしょう。

よかたい ～念願のスペシャル～

前回、惜しくも逃した「秋のスペシャル　塩ラーメン御前　1,000円」を食べることが出来ました。
今回は12時前にお店に到着。　まだ出来るとのこと。
安堵しつつしばし待つ。
店主さんが直に持ってきてくれた。
ラーメンの後は雑炊で食べて頂くので、スープは残しておいて欲しいとのこと。

まず、塩ラーメンを頂く。　無難な感じ。
麺が細いので、食べるのに結構時間が掛かります。
食べ終わる頃に 焼きおにぎりが。　絶妙のタイミング！
この焼きおにぎりを投入！



これをスープにしみ込ませて、ほぐして食べるのですが、実に美味しい。
スープの味の良さも改めて良く分りました。
また、薬味の柚子胡椒が良い風味を出して泣かせる。
最近、塩ラーメンて流行りなのかな。　結構研究しているお店が多い。
ここのは、才蔵・伊駄天とは違う感じでしたが、良かったです。

ここのお店のスペシャルは面白そうだ。
店主の奥さんらしき女性の接客も気持ち良く、ファンも多そう。
こういうのって結構大事ですね。　男性には無い良さがあって。
また来よう。
帰りは、よしむらの鯛焼きのコースで。　でもそれじゃ食い過ぎだなぁ・・・

続・よかたい

もう1つのオーダーは、「よかたいラーメン」　650円
こちらには、香ばしい油が浮いていた。　あかつき屋のこってりのあかつきらーめんの油に似ている気がしました。

あとラーメンと違うとこは、もやしも入ってる。　僕はこっちの方が好きです。
次回はこれを頼もう。

僕の意見だと、チャーシューがもっとトロトロだと嬉しいです。

あ！　その前に秋の限定を食べに来なきゃ。　10月いっぱいはやってるって言ってたけど、1週間くらいしかないじゃん！(食べた当日の時点で)



麺屋　よかたい
昼 11:00～14:00　　夜 5:00～24:00 (金・土はAM2:00まで)　
火曜休み

よかたい

掛川の帰りに、島田に寄り道。
初めてのお店、「よかたい」ではしご。
探す時、あっさり見つけましたが、間口の狭い店で見落としそうなつくりです。

あるブロガーさんが、ここの限定ラーメンを紹介してくれていて、とても美味しそうだったので行った次第です。　そのブログの表現も旨かったですね。　しかし、残念なことにご飯が無くなったとのことで・・・　ショックでかかったです。

ラーメン　550円 をオーダーしました。
出てくると、豚骨の匂いがたちこめました。　これ、苦手な人は苦手なんだよな。
麺が細い。　冷麦みたい。　でも好きだなこれ。　豚骨スープは濃厚過ぎず、これも静岡向け。　本場の味を知る人には物足りないかもです。
ただ、2杯目なので苦しい・・・　しかも豚骨系のはしご・・・　塩が食べたかった

夜遅くまでやっている店なので、一杯やった後に良い店だと思います。
子連れにはどうかなっていう感じです。　なんか、以前居酒屋だったような店の構造で、なんとなく大人向けのする店でした。

店内に貼り紙があって、「はりがね」とか「粉落とし」とか書いてありました。
何のことなんでしょうか？

もう1つのオーダーはまた次回。

麺屋 才蔵さん 「鶏油らーめん醤油+味玉」

今回は、醤油味のらーめんを試すべく才蔵さんへ。
前回の塩もなかなかでしたので、期待出来ます。

少し混んでいたので、待つことしばし。　「鶏油らーめん醤油」登場。

見た感じは、塩よりも美味しそうです。　スープを飲んでみると、やはり、完成されたあっさり系のスープです。　素材が何であるのか容易に分からないと思います。　今回分かったことは、僕は塩より醤油が好きかなってことです。(塩の方が人気あるようですが、これは好みですね)　今回トッピングに追加した味玉に関しては、切ってあると見た目は美しいのですが、僕はそのままが好きかな。　前回は、スープの味を見すぎて、麺を少しのびさせてしまったので、今回は速攻で麺を平らげました。
美味しかったので、スープまで飲み干して完食。

自宅から微妙な距離にあるので、なかなか足が伸びないのですが、また来たいです。



今回のお店「麺屋 才蔵」
焼津市石津71
営業時間　11：00～14：30　　17：00～21：00
054-625-2066
定休日　水曜・木曜

今回のオーダー　「鶏油らーめん醤油+味玉」　650+100

麺屋 才蔵さん 「鶏油塩らーめん」

今回は、焼津で行列の出来る「麺屋 才蔵」さんに行って来ました。
こちらの店主さんは、神奈川の有名店で修行されたようです。
僕は、その有名店に行ったことは無いので、先入観無しで行けました。

こちらのお店は、時間帯を外さないと並ぶのは分かっていたので、早めに行きましたところ、大正解。　カウンター席に空きがありました。
こちらも食券のお店です。　こちらは、塩らーめんの評判を聞くので「鶏油塩らーめん」に決めました。

このお店の作りは、外装・内装とも、らーめん屋らしからぬ造りです。　特に、厨房が見えないのは少し異様にもみえます。　ただ、お洒落な店内ですので、女性受けはいいのではと思います。

しばらく待つと、店主さんが、らーめんを持って来てくれました。

見た目からして、あっさり系のらーめんでした。　スープを飲むと、素材が強く出過ぎない、ひとつの完成されたスープになってます。　これも女性受けが良さそうです。　麺は細麺のストレート麺。　このスープだと、もっと細い麺でも合いそうです。
具のチャーシューは、直前に炙ってあるようです。　脂分はあまり無いものを使ってます。
こういうらーめんって、他には無いと思います。　高レベルならーめんだと思います。
今度は、醤油を試してみたいです。

玉蔵・伊駄天さんのような、旨みがガツーンと来るらーめんとは異なるので、好みは分かれるかもしれません。




今回のお店「麺屋 才蔵」
焼津市石津71
営業時間　11：00～14：30　　17：00～21：00
054-625-2066
定休日　水曜・木曜

今回のオーダー　「鶏油塩らーめん」　650(だったかな)

麺屋 燕(つばくろ)さん 「和風支那そば」

ブログタイトルを変えましたが、今回もらーめんです。

島田にある「麺屋 燕」さんの姉妹店、「麺屋 燕」さんに行きました。　※つばくろと読みます。　メニューは島田の燕さんより少なめで、内容も違うようです。

場所は、東名焼津インターから国一方面に向かって300Mくらい。　左手側に数店舗テナントの入ったところにあります。　※少し分かりにくいかもです。　Jhoshinさんまで行くと行き過ぎです。

店内入ってすぐ左手に、券売機があります。　「こっさりそば」と迷いましたが、今日はあっさりしたのが欲しくて「和風支那そば」に決定。
実は、前回「こっさりつけそば」を試したことがありますが、麺が細く、付け汁も僕の好みではありませんでした
らーめんの方も気になっていたので、今回行った次第です。

こちらは、朝6時からという早朝からやっておられるお店です。　しかも、早朝は500円で提供するメニューもあるようです。　
ただ、夜の部が無いのが残念です。

空いている時間に行ったので、すぐに来ました！「和風支那そば」　見た感じからして美味しそうです。　スープをまず飲みましたが、昔ながらのらーめんを感じさせるような味。　でも魚のダシも効いていて、ずっと美味しいです　鶏・魚のダブルスープなんでしょう。　これは、幅広い年齢層に受けます！　麺は極細麺。　これがまた絶妙に合ってます。　具も定番通りですが、チャーシュー・メンマ・刻みネギ・海苔・玉子。　こういった物の方がよく合うと思います。　オリジナルで、三つ葉(カナ？)と柑橘系の皮が一切れくらい入っていました。
量も軽めで丁度良いです。　ガッツリ食べたい方は、大盛りでいくべきですね。

つけそばはイマイチの評価でしたが、らーめんは良かったです。　らーめんがお奨めのお店ですね。　次回は「こっさりそば」を試してみたいです。



今回のお店　「麺屋　燕(つばくろ)」

焼津市越後島392
054-626-8817
営業時間　6：00～15：00
定休日　火曜

今回のオーダー　「和風支那そば」　630