自分の弁当～恵方巻き～

かなり前の、
恵方巻きの頃の自分の弁当です。

2種類の恵方巻きをカットして合計5切れと
豚汁という、私にしては豪華な弁当です

この重ねる弁当箱は、
通販で衣類を買ったとき,
全員プレゼントでもらいました。

いつもは使い捨ての弁当容器なので、
持ち帰って洗う弁当箱は
ちょっと新鮮です

家族のお弁当と、実家用おかず

イモと豆とゴマは大好きです。
なので、肉じゃがは好きなのですが、
家族が「イモが崩れるからイヤだ」と言うので
久しく作りませんでした。
やはり、肉じゃがは美味しいです

↑家族のお弁当です。

実家にあげた惣菜です。

小籠包を40個作りました

家族や自分のお弁当に入れていた冷凍の小籠包が、
いつも購入していたお店で品切れになってしまったので、
自分で作りました
あっさり味にしたかったので、
ひき肉は鶏肉です。
強力粉と薄力粉で皮を作ったり、
コンソメスープのゼリーを加えたりして
40個の小籠包を3時間ほどかけて作りましたが、
努力むなしく、美味しくできませんでした
少しだけ冷凍にしたので、
それを食べきったら、
次は豚肉を使って作りたいと思います。

ワンコがうちに来るまでは料理をあまりしなかったのですが、
小食なワンコにたくさん食べてほしいと思ったのがきっかけで、
いろいろなメニューを試すようになり、
料理が少し得意になったような気がします

チョコレートを使ったお菓子

非常食のパンを美味しく食べるために、
スライスしてオーブンで焼き、
チョコと縦割アーモンドをトッピングしました。
いわゆる、ラスクです

チョコが硬いと思ったのですが、
実家に持っていったら
「アーモンドが硬い」と言われました。
老人たちの歯には厳しいお菓子だったようです

家族には、それなりに好評でした。
回転させたい非常食のパンはまだあるので、
また作りたいと思います。

軽めの朝ご飯

朝は、クルミとプルーンにヨーグルトをかけて、
ラフィノースも加えます。
それにコーヒーですね。
気分によってはトーストも追加します。
この日はイチゴがあったので、
ビタミンもばっちりです