スイートコーン風味のくるみパウンドケーキと、お花見

ワンコクッキーを作らなくなってから、
スイートコンパウダーとアーモンドプードルが
余ってしまっているので、
消費できるお菓子を作りました。

くるみはあらかじめローストしていたので、
さらに40焼成したことで、
少々焦げてしまった感じ

10等分して、ウエルパックとガス袋に入れ、
実家へ２個持っていきました。
8個は私の残業の友です

端っこを食べます。


先月末、月が綺麗に見える夜に、
近所の夜桜見物をしました。

10年間、ずっとワンコ散歩を兼ねてお花見していたので、
人間だけのお花見は久しぶりです。

ちびワン2号も一緒です。
本物に会いたいです

ビーンズサラダの豆準備

1年半位前から、
ビーンズサラダをよく作っています。
今回は、豆を2種類茹でました。
いつものヒヨコ豆は、10時間水につけた後、
フィスラーの圧力鍋で20分間圧力をかけます。
赤い豆は、10時間水につけた後、
普通の鍋で20分間茹でました。
ヒヨコ豆はなかなかやわらかくならないので、
圧力鍋を使います

室温で冷ました後、今日食べる分を
手前のコレールの多用ボウルに取り分け、
あとはジップロックのコンテナに入れて
冷凍保存します。

取り分けた豆に、砕いたクルミを加え、
少量の塩コショウ、エクストラバージンオリーブオイルを
入れてよく混ぜると、出来上がりです。

ヒヨコ豆があと1kgあるので、
それが終わるまでは出番の多いメニューになりそうです

鶏手羽先の注文を失敗しました

親戚の宴会用に注文していた、
東海地方で鶏手羽先が美味しいと評判のお店の注文を
失敗しました
いつも注文しているパーティーセットだったのですが、
手羽先と唐揚げを間違えてしまい、
大量の唐揚げをテーブルに並べてしまいました。
売れ残りが大量…
お店でチラシうをもらって
その場で注文したこともあり、
注意力散漫だったのですね。
深く反省しました。
次回はしっかり手羽先を注文します

で、今回、学んだ教訓？です。
注文のときに支払いしておくと
約束の時間に持ち帰りのパックが用意されている一方、
注文のときに注文だけだと、
取りに行ってから揚げ始めるので、
必ず注文の際に支払いも済ませる必要があることがわかりました。

お店にすれば合理的ですね。
でも、注文の際に支払いしてもしなくても、
予約表には支払いのことが何も書かれないので、
支払いしたかどうかをお客さんが証明できないのは
ちょっと困るのです

今回は受け取り時に支払いのパターンだったので、
15分ほど待っている間、お茶が出てきたのでした。