食べて飲んでしゃべる！

我が家にて、お食事＆飲み会。
毎年この時期と年末にやっています。
それぞれ持ち寄りってことで。
トリッパ（牛の胃袋）の煮込み・・・家でトリッパなんてできるんだー！と感動。
調理の過程を想像すると、ちょっと怖いけど、出来上がりを見るとそんな気は吹き飛んで、ひたすらおいしくいただきました。（これはＳさん作）
ハラペーニョのチーズ揚げ（正式名称忘れた）・・・覚悟のいる辛さでしたが、おいしかった。Iさんがチェコで覚えたメキシコ料理（複雑）です。引っ越してきて以来はじめての揚げ物・・・家中が油まみれになるかと、辛さ以上に覚悟していたけど、そんなでもなかった。
ナスのマリネ・・・手抜きでごめんなさい、というほどのカンタン料理は私。ナスを塩こしょうしてからグリルして、オリーブオイル・レモン汁・にんにく・タイムを混ぜたものに一晩漬け込むだけ。
あとは、チーズ２種類に、オリーブ（会社帰りによく行ったイタリアンの店長さんにいただいた物）。
シャンパン、ワイン２本弱（どの位残ったかとさっき見たら、グラス１杯分ちょい）、ビール。
よく飲みました・・・。
そして、ケーキ。

そうそう、退職したとき記念にいただいたお皿のお披露目がメインでした。
さりげないハーブの模様がさわやかで、食卓が華やぎました。
お店でおいしいものをいただくのも嬉しいけど、作ったものをいただきながら飲み、おしゃべりするってよいなーと思います。