マレーシア暑い国なのに、家での鍋物大好き。そして日本での鍋物。アットホーム、ホットホームの昨今だ。
鍋物は当地では「スチームボート」として有名だけど、当家での
鍋物は、鍋だったり、フライパンだったり、土鍋だったり、キャセ
ロールだったり・・マレーシア、暑いのに、熱い鍋物がいいのです。
「スチームボート店、特に食べ放題」には、度々お世話になった。
当時、自宅でのノンアルコールビールと言えど、冷えたほうがいい。
豚しゃぶ入り、豆腐入り、自家栽培の青もやし入り、バター入り
ある時は、大根スライスと、ポテトスライスと人参スライスで、鍋
ある時は、冷蔵庫の余りもので、鍋三昧・・鍋は在庫整理に役立つ
味に変化も付けられる・・香味バクテー風にも出来ちゃう・・・
自家製のバクテー作りは、かなり難しいので、「素」を使う。
そしてハイライト・・シメジと豚しゃぶと白菜の立体コラボ
白菜を立てて、豚しゃぶ肉でトルネードにする・・・・
「トルネード鍋物」?という命名で、あの時作る楽しみがあったな
そして「焼き餅入りのお雑煮」も、やっぱり、1人前用の鍋もので。
以下は日本での鍋物作りです。
やっぱ冷えたビールはおいしいな。キッチンドランカー気味だった。
マレーシア暑い国なのに、家での鍋物大好き。
ステイホーム、セーフティホーム、ホットホーム、アットホーム、
ホームホームで、ホムマリン漬け・か？ 「ル」・意味不明だな。
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