シニアのお遊び：飾り寿司みたいな美味しい「カラフル肉巻き」を作った
過去に「飾り寿司」「祭り寿司」と言われるものに挑戦して失敗
そして成功を繰り返したけど、、、今回は「カラフル肉巻き」だ。
冷蔵庫にあるもので、何とか材料をそろえた、ただし玉子の黄色の
色が欲しいので「厚焼き玉子」は作ってみた。
形が「グワン、グワン」落ち着かないけど、なんとかなるでしょう
焼肉のタレを塗り・・・・・
最近買ったオイルフリーの「カラットフライヤー」で初めて試す
肉巻き料理だ。
油で揚げない料理が出来る機器・・・鶏の唐揚げや、トンカツ、
魚のムニエル、手羽先煮、グラタン、ローストビーフ、焼きプリン
、等々も・・・出来るのだ。
これは、そのあと、冷凍ものの魚のフライを試した時・・半分失敗
これが今回成功した「ポークスライスの肉巻きオリジナル料理」
一回じゃ食べきれないので、次回に回します。残りは冷凍します。
シニア頭の衰えを何とか抑え、想像力等は維持したいと思っている
今日この頃です。
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