CLUB HARIE ～ プリン ～♪

守山玻璃絵館のティールームでブッフェを楽しんだのは、胃もまだまだ若かりし頃。
その当時で、２時間ほど待った記憶がある。
身体のことなど一切気にせず、焼き立てバームクーヘンやケーキ類を次々お変わりしたのが懐かしい。
ドリンクが単品なのは残念だったが、いつからかフリードリンク制になったようだ。
スイーツバイキングとは無縁の日々を送る私には、もう関係ないけれど。

今は、受付時間により最大で６時間３０分の待ち時間というから、気が遠くなる。
そこまでするか、って思うけど、甘味人気は不滅らしい。

身の程も考えず、ホテルのデザートバイキングに挑戦したことも。
私の場合、最初からケーキセットでいいんちゃうって感じだから全く元は取れない。
その日、隣のテーブルには若いカップル。
男性のほうが、皿の全面にてんこ盛りを目まぐるしくお代わりし、がむしゃらに食す様子が嫌でも視野の隅にいすわる。
それだけで気分が悪くなったものだ。
あぁ、しょうもないことまで思い出してしまった。

本題に戻らねば。。。

クラブハリエに、もう足を運ぶこともない母のために、土産という名のプリン。

卵がそのままプリンになりました～みたく濃い卵色のやや固め。
あふれる手作り感もスプーンで一緒にすくい取る。
苦めのカラメルソースが甘さを捉えて、大人チックな味。

色んな思いも混ぜ合わせ、ゆっくり味わって食べるのがいい。