真心をありがとうパート２（関東・信越編）

「はじめに」・・・・


今夏、Ｗｅｂの友人やmixiのマイミクさんから
心温まる贈り物を頂戴いたしました。


本来ならその都度、日記に書いて
嬉しい気持ちを書きとめなければいけないところ
何分にも無精者の私の性格、こんなに遅い時期に、
まとめてご紹介することになりました。　ごめんなさい。


９月６日から４日間連続で
ご当地のグルメや、頂いたお品をアップします。


ブログのアルバムも４日目には、公開できることと思います。
写真総数、約１２０枚のアルバムです。
お楽しみくださいね。


こうしてアップすることで、永遠に日記やアルバムに残し
贈ってくださった方の温かいお気持ちを忘れないで
感謝の気持ちを持ち続けたいと思っています。


本当にありがとうございました。


さて、パート２は、関東・信越です。
贈ってくださった、ご当地の名物をご覧ください。


　　 　　 　 　　 　 　　 　




ズッシリ重い箱を開けると、出て来ました。
故郷の母からの宅配便を思い出しました。
この方も、優しさをいっぱい箱詰めしてくれています。




インゲンです。
もちろん、家庭菜園です。
無農薬の有機野菜。
私にとって、ブランド品です。




インゲンの下には、じゃがいもがいっぱい。
男爵と、メークインが入っています。


もちろん、こちらも無農薬。
そして砂地で作ったじゃがいもだそうです。


砂地で作ったじゃがいもは、水はけがよくて
やわらかくて、色もよく、甘みがあるようです。


ホクホク感なら男爵、モチモチ感ならメークイン。


メークインは煮くずれしにくいので、煮物やシチューに。
そしてホクホクのじゃがいも料理は、男爵で作りましょう。




インゲンをお浸しにしました。
この日は冷蔵庫に何もなく、ゆで卵を入れてお浸し。
凄く柔らかいインゲンでした。


インゲンを５センチくらいの長さに切って、茹でて冷凍しました。
ソテーにするにも、彩りにするにも、茹でて冷凍しておくと便利。


それにお弁当の青味に、５センチの長さのインゲンを茹でて
５本ずつラップに包んで冷凍しました。
１回分のお弁当の彩りです。




先ずは男爵を使って、定番の「ポテトサラダ」を作りましょう。
胡瓜、人参、玉ねぎ、りんご・・・ああ、ハムが冷蔵庫にないわ。（笑）


マヨネーズと、わさびも入れるのよ。




塩コショウ、味の素、もいっちょ、塩も入れちゃおう。
レモン風味の塩コショウ、美味しいですよ。




マヨネーズをたっぷりと。
それにしても、もの凄い分量でしょ？
このタッパウエア、メッチャ大きいのよ。


うちの家は、いつも動物園のライオンか、ゾウのご飯みたいな分量。
ちまちま、少量で作らないのがマドンナ流料理法。（笑）




大雑把なお料理だけれど、これが「お袋の味」（マドンナの味）
男爵は、甘くて美味しい。




出来あがりました。
あとは、家族の帰宅を待つばかり。
ポテトサラダ、うちの家族、みんな大好きなのです。


このあとも、肉じゃが、シチュー、カレー、コロッケ、じゃがバター
などなどにして頂きました。


インゲンもじゃがいもも、とても美味しかったです。
ご馳走さま。　
そして真心をありがとうございました。




「かかあ天下と、空っ風」の上州からの宅配便です。
Ｗｅｂで知りあって、５年です。


妹のような存在。
これがまた、妹のような存在が全国にいっぱい。（笑）




いつも楽しい宅配便です。
Ｗｅｂでは、猫友であり、俳句友であり・・・




こちらは、上州の「手振りそうめん」
普通のそうめんより８センチ長い。（測った）
太さも微妙に太い。




白いそうめんに、さわやかなピンクとグリーンの色めん。
とても涼しそうです。


母が生前、とてもそうめんが好きだったので
このようにして、母の写真に、お盆のお供えをさせて頂きました。
母もきっと、喜んでくれたに違いありません。




お裁縫の得意な方で、いつもチクチクして作ってくださいます。
これは、ティッシュペーパーケースです。


私は猫ちゃん大好きだから、こんな柄で作ってくれます。
素敵でしょ？




こんなのも作ってくれました。
何かな？




左、ポケットティッシュケースと
右、小物入れ？名刺入れ？カード入れ？　万能入れです。（笑）
使わせてもらいますね。




こちらはコースターです。
いろんな表情の猫ちゃんがいて、見ていると飽きない。
嬉しい贈り物です。


そうめん、シャッキリとした歯ごたえでした。
美味しかった。　ご馳走さま。


可愛い猫ちゃんシリーズ、大切に使います。
真心をありがとうございました。




この箱は何かな？
開封までのドキドキの気持ち。
凄く嬉しいですね。




「鮮魚・西京漬」とあります。
やっぱり、まだ何かな？　あれかな？（笑）




東京中央区築地の、「青木」というお店からの直送です。
白味噌に漬けた、鮮魚の味噌漬けです。




銀鮭、４切
銀鱈（たら）、３切
いか、２枚
かじき鮪、２切




白味噌ベースの、特製味噌だれを優しくガーゼにくるみ、漬けてあります。
こんな細やかな心配りが
美味しい食品として、先方に届けられるのだと思いました。


２～３日が食べごろ。
２～３日後に頂きました。


とても美味しかったです。　ご馳走さま。
真心をありがとうございました。




箱のシールから、割れものかな？・・・と思いました。
私も慎重に開けました。




戸隠（とがくし）高原の「栃の木はちみつ」と「アカシヤのはちみつ」です。


この蜂蜜は、糖度が７７度以上あり、常温でも永年保存できるそうです。


この蜂蜜は、お兄さまが作ってられるとか。
お兄さまのところから、送ってくださったようです。




右の「栃の木はちみつ」は、信州戸隠高原の樹齢、数１００年の
栃の原生林から採集した蜂蜜だそうです。


左は、「アカシヤのはちみつ」です。
アカシヤの蜂蜜は、蜂蜜の女王とも呼ばれ、クセのない甘さで
日本人が最も好む蜂蜜であるとか。


毎朝、ヨーグルトを食べるので、その時にも頂いています。
他にもお料理に使わせて頂きます。


甘くて美味しい蜂蜜、ご馳走さま。
真心をありがとうございました。




牟礼農林産物直売所は、信州にあります。
この季節に、この箱、信州、そして甘い芳香。
もう何か、わかりますね。




真っ赤に熟れた桃が、こんなにたくさん入っていました。
私が桃を好きなのをよくご存じです。




この桃はもの凄い芳香です。
そしてうぶ毛がいっぱい。
新鮮さいっぱいの桃です。




早速、剥いてみました。
柔らかいです。




とろけるように、甘くて瑞々しい桃。
写真を見ているだけで、わかるでしょ？


とても美味しかったです。　ご馳走さま。
真心をありがとうございました。




こちらも信州から届きました。
この方は、毎年、「あんず」を送ってくださるのですが・・・


今年、お礼のお電話を差し上げると
ご近所にお煎餅のお店がオープンして
それが美味しいと、評判で、連日大入り満員とかで
私にも一度味わってほしいと思ってくださったようです。




こんな化粧箱です。
特選詰め合わせ。




煎餅は餅から生まれるもの。
餅は米から生まれるもの。
米は大地から生まれるもの。


１枚１枚、心をこめて焼きあげました。・・とあります。




「もち吉」の代表作、８種類の紹介です。
どれも自信作のようです。




甘いもの、辛いもの、豆が入っているもの、海苔巻き
いろいろなお煎餅がありました。




お煎餅は、やっぱり日本茶ですね。


洋菓子のように、甘い甘いではなく、じっくりお茶と愉しめる。
お煎餅、凄く美味しかったです。


ご馳走さま。
そして真心をありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　 　　 　 　　 　 　　 　


関東・信越編は、如何でしたか？
ご当地でしか味わえないもの。


ありがとうございました。
嬉しかったです。


パート３は、東海から中国編です。