杵築 「若栄屋さんの鯛茶漬け」

　梅雨の雨が一息ついた昨日。



　友人と二人、杵築の城下町の近くの芝居小屋「さつき衆楽観」へ行きました。

　芝居の開演は午後からです。芝居の始まるまでの間、
　杵築の城下町の散策・・・とも思いましたが、
　以前に何度か行きましたので、
　今回は、鯛茶漬け発祥の地と言われています、若栄屋さんへ行く事にしました。

　それで、ランチは若栄屋さんの鯛茶漬け「うれしの」です　

　かつて病気で何も口に入らなかったお殿様が、
　これを食べ「うれしいのぅ～」と、大喜びしたのが名前の由来だそうです。

　ランチのコースは前菜と煮物がつきます。
　そしてお待ちかねの鯛茶漬けです。


　ごはんに鯛の刺し身、秘伝のゴマだれがかけられています。
　その上に茶葉を少なくした熱々の杵築茶をかけ、
　直後にふたをしてしばらく蒸らして２～３秒。
　ふたを取ったときのゴマの香りがたまりません。

　ここで一言、「おいしいのぅ～　」

　デザートの杏仁豆腐も美味しかったです。

　さて、さつき衆楽観の芝居の開演は午後１時半です。
　１時頃には、イソイソ芝居小屋へ・・・と。