以前は、白菜も二株くらいを漬けていましたが、息子たちが家を出た今は、一株の4分の1くらいをザクザクと切って、即席漬け器で漬けています。 それでも、スーパーで買ってきたものよりは、白菜の味がしっかりと感じられます。 白菜漬けに限らず、ご飯でも、ほかのものでも、ある程度の量を作った方が美味しいと思いますが、家族が減ってしまった今では仕方がありません・・よね。(＠_＠;)
