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つれづれなるままに・・

晩白柚(ばんぺいゆ)

熊本は八代特産の『晩白柚』は世界最大級の柑橘類なんだそうですね。
その大きさや色・形、そして香りなど迫力があります。

皮の部分を甘露煮にしてみました。
(喉にいいらしい・・)
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