調味料

最近、いろいろな調味料（調味料というよりレトルト食品というべきでしょうか・・？）が出ていてビックリします。
パスタは、麺を茹でてレトルトのソースと和えるだけで良いし、中華なども具材を炒めて混ぜれば簡単にプロ並みの味に仕上がります。
イタリアンや中華ばかりではなく、和食でも、肉じゃがやトン汁、それにお煮しめの素・・なるものまであって・・。

でも、私は、お仕着せの味というか、作られた味というか・・、あまり好きではないんです。
それに、こういうものばかり使っていたら、もともとの調理の仕方を忘れてしまいますよね。

主婦の意地として、できるだけ、一から自分で調理をしたいと思っています。
（でも、その分、失敗も多いのだ(＠_＠;)）