柿チップ・・

良く晴れて気持ちの良い朝です。

空気が乾燥して晴天のこんな日は、干し野菜作りにもってこい・・ですね。

今日は、柿をスライスして干し、『柿チップ』を作りましょう。
私は干した後、少し、オーブンで焼きますが、カリカリっとしてとても美味しくなりますし、何よりも保存がきくのが嬉しい。。。。

今日のお天気が、きっと、美味しい『柿チップ』に仕上げてくれることを期待して、ベランダにざるを並べました。