デンマークパンの専門店。
他では見かけないパンが多くて、凄いと思う。
大使館御用達の名店です。
■ 「エイブレフィスク」 185円（税別）
イエンセンのデニッシュ生地はやっぱり独特。
サクッとしてすごく軽い食感だけど、味に重みがある。
こちらは5mm厚さのリンゴをシャクッとした歯応えを残して。
果汁もカスタードに入っているのでは、と思うくらい。
■ 「栗ペースト」 210円（税別）
デニッシュ生地の真ん中には、搾り出したマロンペースト。
その下にはカスタードと、栗の甘露煮が隠れてます。
ザクッとした生地と栗三昧、いいですね。
いつかケーキも買いたいなぁと思いつつ。うん。
『JENSEN（イエンセン）』
渋谷区元代々木町4-3
03-3465-7843