だし巻き玉子と「木曽路」のすき焼き

昨日は久しぶりにちゃんとちゃんとのだし巻き玉子を焼きました

 

 

う！美しーい！！

 

 

面倒くさがってたけど　やってみると大したことないね！😄

もうちょっと頻繁に作ってあげようかな

 

 

そのままでも充分美味しいけど

大根おろしを乗っけてだし醤油をかけると

ますます

 

 

 

 

今日の晩ごはんは〜

 

 

 

 

木曽路のテイクアウト

 

すき焼きです

 

テレビっ子のひーちゃんがCMを見て

 

「今　お持ち帰りしゃぶしゃぶ祭りをやってるらしいですよ。かなり安くなってるみたい！」

 

へー！

 

（出た出た！テレビ見てすぐ買いたくなったりお店に行きたくなったりするタイプ。

夜中にテレフォンショッピングで買ったものの開けてもいない健康器具多数！笑）

 

 

 

すき焼きでもOKとのことなので

予約して

 

 

おねちゃが取りに行ってくれました

 

 

で

 

今夜はすき焼き

 

準備が楽ちん過ぎる〜！！

2人前です。

 

 

１人4枚ずつだな

 

 

 

お野菜の量も内容もいい感じ

焼き豆腐、お麩、きしめんが嬉しい😆

ゴボウも

 

 

割り下もたっぷし

 

 

キンキンに冷えたお酒とともに頂きます

 

 

 

 

 

 

 

お肉結構もらってたよね！

 

 

 

すき焼きってやっぱり沢山は食べれない

甘いのですぐお腹いっぱいに。

頑張っても３枚でギブ！

お酒も甘いし〜

 

 

赤ワインに切り替え

 

 

 

とはいえ

このすき焼きセットはなかなか良いものでしたよ

お肉も美味しかったし　割り下がとても良いお味

 

これで税込５４００円は素晴らしいと思いました

 

 

 

おねちゃは食べたがってたこれをついでに買って貰って（ウニがちょと残念だったらしい）

 

ひーちゃん、

ご馳走さま〜！！

 

 

今度はしゃぶしゃぶにして欲しいな

「どんこ」のつや煮とツクネ

昨日と今日の晩ごはんです

 

 

 

ひーちゃんがスーパーで買ってきたお刺身

ありがとう😊

美味しかったよ

 

 

 

 

 

干し椎茸をつや煮に。

 

ほんのり甘みをきかせて１時間ほど煮るの

 

 

ひーちゃんは小さく切って欲しいと言うのでキッチンばさみでチョキチョキしてあげたけど〜

 

りぷママはいかにも「どんこ」らしい肉厚のをガブっと噛んで　

美味しい煮汁がジュワ〜ッと溢れるのを楽しみたい！

 

レシピはこちら

 

 

 

 

 

 

最近お味噌汁は時々インスタントもの

シジミ７０個分とか８０個分とかってヤツ

 

飲兵衛にはいいかな？って。

楽ちんだし

ワカメや三つ葉足したりして

 

 

 

 

先日作ったツクネ

 

今度は甘辛醤油味で焼いて

卵黄乗せのつもりが失敗！

崩れた

味は一緒。

美味しい

 

 

 

今日はシシトウと煮物にしました。

これはこれで旨し

 

味付けは麺つゆとジンジャーシロップ

これね、

ひーちゃんが前に通販で買ったんだけど

「あなたにもいいと思うから飲んでみたら？」

ってくれてたの。

 

「ありがとう😊　飲んでみるね」

 

って言ったものの２、３回でギブ

 

冷蔵庫に眠ってたんだけど

考えてみたらお料理に使えるじゃん！

甘みと生姜だもん。

 

実際煮物美味しかったし

 

今度は豚肉の生姜焼き作ってみる

 

 

 

 

お昼は相変わらず

 

 

ラ王でワンタン麺作ったり〜

 

 

 

イトーヨーカドーネットスーパーで買ったオムライス食べたり〜

これはちょっと〜　だった。

 

 

そろそろホントにヤバいよ！！自分！

 

 

 

鯛が２匹のラッキーエビス

昨日晩ごはんには解凍が間に合わなかった鶏ムネひき肉。

 

 

 

夜遅く

長ネギみじん切りと大葉みじん切り、

それからおろし生姜と塩コショウ、お酒。

 

 

 

コネコネして焼きました。

ツナギとか玉子とか全く入れてないので固め！

脂っけのないムネひき肉だし

 

 

 

 

 

今日の晩ごはん〜

 

レンチンしておろしポン酢で。

 

まあまあ

 

 

 

「やさしいお酢」にキュウリとトマトを漬けて。

切り方が大ぶり過ぎたし

お酢が少な過ぎたし

 

イマイチ

 

 

 

 

鯛が２匹のラッキーエビス✌️

これは飲まないでとっとく！！

 

ここぞ！って時に飲む！！

 

 

 

生協さんのワンタンスープに長ネギとワカメを足して。

 

玉子好きのひーちゃんには更に玉子

 

 

さっきの鶏ツクネ、

今度は甘辛醤油味にして卵黄を絡めながら食べようと思ってたら〜

 

 

 

おねちゃから差し入れ

昨日のブログを見て作ってくれたのかな？

 

面倒くさがりの母を哀れんで？笑

 

 

旨し！！

 

 

やっぱ巻き巻きは美味しーい！！

 

食べたりないな〜と思ってるとこへ

 

 

 

更に

トマト巻き、エノキ巻き、ゴーヤ巻き、

万能ネギ巻き、ピーマン巻き。

 

何度も言う！！

旨し！！

全部美味しいけど特にゴーヤー巻き、いいね！！(≧∇≦)b

 

ホントにホントにありがとうだよ😊

 

 

ツクネは明日食べる。

 

なんちゃって豚バラスライスの野菜巻き

昨日のごはんから〜

 

 

 

お隣さんからの枝豆差し入れを少し分けて貰いました。

お子ちゃまたち、

この日はウチでプール&花火のお楽しみ会だったので

枝豆って下拵えとか茹で方とか塩梅で

こんなに美味しくなるのか！っとビックリしました

 

 

 

 

これはりぷママからお２階さんへ

お寿司とりました。

 

 

 

りぷママはあまりお腹すいてなかったので

 

ひーちゃん用に１人盛りを別に注文

 

海鮮茶碗蒸しも

 

その他のおつまみは

 

 

万願寺唐辛子を焼いたの、トマト、

セロリの微妙なとこ（笑）

 

 

 

厚揚げとオクラの煮物

 

 

 

明太フランス

 

 

 

 

おねちゃの友達が作ってくれたラーズーチー

 

 

 

 

そして

 

 

 

 

今日の晩ごはん

 

 

 

鶏ムネひき肉でアッサリとしたハンバーグを作ろうとしてたんだけど〜

 

解凍間に合わず

 

 

とりあえず

ひーちゃんには冷やしうどんを

 

麺つゆに大根おろし、黒すりゴマ、おネギ

 

それから

 

 

急に思い立って

 

 

 

耐熱皿に玉ねぎスライス、トマト

 

軽く塩コショウします。

 

 

 

その上にレンジで解凍した豚バラ肉スライスを適当にカットして乗っけて

ちょいキツめに塩コショウ。

 

オーブンで焼きます。

予熱無しの１８０度で２０分。

 

 

 

最後のほうで大葉を乗っけたら失敗

焼かなきゃ良かった！

左のは後で足した生の大葉

 

 

 

 

これはね、

食べ方にコツがいります

 

 

本来はこんな感じ👈に豚バラスライスで野菜を巻き巻きした串焼きで食べるところ〜

 

面倒くさがりのりぷママは

 

 

玉ねぎと豚バラ肉を一緒に食べたり

 

トマトと豚バラ肉を一緒に食べたり

 

 

 

玉ねぎ、トマト、豚バラ肉、大葉を

同時にお口に運ぶと

 

 

なんちゃって野菜巻き！！

 

 

味付けは塩コショウのみだからいくらでもイケる！

 

 

でも

 

 

リピは無いな。

 

 

やっぱ串焼きでないと

 

 

楽しくない

 

 

美味しさも半減

 

 

 

 

 

 

昨日も今日もおねちゃごはん

昨日のから〜

このワイン、とっても美味しかったです😊

おねちゃがおつまみ作ってくれました

生ベーコンと

パンはリュスティック。

これが美味しいんだよね〜

モッツァレラも一緒だと更に

アサリの白ワイン蒸し

おねちゃ、そんなにしてくれて

ありがたや〜

手羽先のグリル&ワカモレまで

ダンケシェン

りぷママも１つだけ

前日の酢飯が残ってたので

キュウリの塩もみと豚肉の甘辛煮を足して混ぜ寿司に。

味が濃いめなので意外とお酒のつまみに

〜今日の晩ごはん〜

りぷたん用に鯛のお刺身買ってました。

その残り😄

ダシ醤油とゆず酢で和えたの。

生協さんのピーマン肉詰めを中華風に煮たもの。

ホントは片栗粉でトロミをつければいいのに　それすら面倒なりぷママ👩

いかん！いかんね〜！！

おねちゃが豚バラ肉たっぷしカレーを作ると言うので

頂きました

旨し！！

カレーは豚バラ肉が1番かもよ！！

トマトサラダはだしまろ酢で