りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

エルパソのタコ・キットで

2020-10-21 22:42:00 | おねちゃごはん

今日はまたぴあたんを朝から夕方までお預かり。

 
おねちゃの妹分が助っ人に来てくれました
 
 
お昼は出前で。
 
 
妹ちゃんは味噌ラーメン


 
 
りぷママは普通?のラーメン


美味し!!
 
 
りぷも一緒に公園行ったりして
おねちゃたちが帰るまで無事にお役目を果たしました
 
 
 
夜は何食べようかと思ってたら〜
 
 
 
おねちゃ母子がやってきた!
 
これ持って。


わーお!
懐かしのエルパソ!
タコ・キット買ったんだ〜!!
 
おねちゃ「うん!トルティーヤもあるよ!
急に食べたくなって」
 
 
 
確かに彼女が小さい頃よく食べたな〜
(おねちゃパパの大好物なの 
 
 
 
ニーチャがワカモレも作ってくれました

ラーメンどんぶりに! 
 
 
 
 
 
おねちゃはハードタイプがお好き


 
 
嬉しそう!


 
 
 
りぷママはソフトなトルティーヤで
 
 


 
ワカモレたっぷり!
お肉たっぷり!
レタス、トマト
 
りぷママ、チーズ要らない。
サルサソースをかけたらクルリと巻いて〜
 
 
 
美味しい!!
 
 
ぴあたんもママに作ってもらってパクパクいってる!
サルサソースもかけろとおっしゃる
少しかけてもらってご満足
 
 
アマちゃんは助っ人が持ってきてくれたお稲荷さんをパクパクで
こちらもご満足
 
 
 
 
りぷママ第2弾はハードタイプのタコシェルで。

コーンの香ばしさが際立って
やっぱりこっちも好き
 
 
お腹いっぱいになりました
 
 
ごちそうさま〜
 

甘鯛のアラ活用

2020-10-21 02:19:00 | りぷママごはん
今日はとにかく昨日の甘鯛のアラを使わなきゃ!!



だけどひーちゃんがまたタコぶつ買ってきたので



トマトとブロッコリースプラウトとタコのサラダ

ノンオイルの青じそドレッシング合うね


あっ!
今度タコぶつ食べるときは粒ウニ乗っけにしようと思ってたんだった!!


慌てて



ほんの少しだけど

気が済んだ

美味しいよ
ホントはタコ炙ったほうがいいんだけど
そこまでするほど量が無くて





そして甘鯛のアラを煮たんだけど

まずは一緒に煮たお豆腐のほうを食べたい





旨し!


甘鯛の姿は無いのに甘鯛が見える!!😄


一丁分食べました



その後の甘鯛本体は

美味しいけど
あまり食べるとこ無かった


その後


いつもなら

鯛素麺ならぬ甘鯛素麺にしたいところですが


もうホントに炭水化物ヤバいし




そうだ!!大根!



レンチンで柔らかく下拵えして





煮汁、ホントはキレイに濾したらいいんだけどね




強火でザッと5分くらい煮て



放置



30分くらい。
時々上下を裏返す。


食べるときに再度温めて〜





うん!まあまあね



大根の食感イマイチ!
トロリ柔らかではない!

そしてちょっと煮詰まったおツユ味の大根に

トロロ昆布は合わない!!


手間暇って大事だね〜


なかなか簡単に美味しいものは出来ないな