先週土曜日の午前中、仕事した後、無性にラーメンが食べたくなってジムに行く前に神田で久しぶりのラーメン道。ラーメン食べたの、ほぼ２カ月ぶり！
神田は正当派のラーメン屋から中華料理屋のラーメン、ツケメンまでラーメン激戦区。さすがサラリーマンの街！
いろいろ思案したが、500円、替え玉２食まで無料に惹かれ、博多風龍に。午後１時過ぎに店に入るとカウンターばかりの十数席がほぼ満席。ほとんどが男。20～30代のサラリーマン風が大半。博多ラーメンとなると去年の９月に赤坂の由○で食べて以来、５カ月ぶり。
店の構えはちょっとナンですが・・・
味はいたって普通の博多ラーメンだった。一杯が予想以上に少量だったんで、替え玉は２玉注文！もう２玉くらいは食べれる感じだったけど、走る前だったので止めておいた。博多ラーメンはラードの量が多いからスープはなるべく飲まないようにしてるから、いつも満腹感がないね。
紅生姜と高菜はたっぷり入れる
博多ラーメンのほとんどの店で麺の硬さを聞いてくるけど、いつも普通。バリ硬（超硬め）注文している人もいたけど、今までバリ硬で食べたことない。ベビースターラーメンのような味？そこまで硬くないか。今度、試してみようかな。
月曜の夜、10時過ぎに寝ようかなと思ってたけど、ＮＨＫのプロフェショナルが面白くて最後まで視てしまった。四国・高知在住の商業デザイナー梅原真さんの仕事術の話。四万十川近くの養鶏場の１個100円する卵。食べてみたいなあ。家の冷蔵庫に入っているポン酢しょう油のラベルのデザインも梅原さんのデザインなんだと妙に感心した。
ちなみに昨日は朝４時に起きて始発出で朝５時半から仕事。終わったのが午後６時過ぎ。送信した情報、何と42本！弁当食べた20分と午後１時過ぎに15分、デスクで昼寝したのと、トイレ休憩以外、休みなし！疲れた～。