先日、
最高峰フレンチレストランである銀座のロオジエにて、私の講座とお食事会を開催致しました。
ロオジエは、資生堂を母体とするグランメゾンです。
設計者は、
ロンドンのサヴォイホテル、パリのジョルジュサンク·フォーシーズンズホテル等、一流ホテルを手掛けているデザイナー、ピエール
イヴロション。
随所に洗練された美しさと品格が感じられます。
我々が使用した個室には、ラリックのガラスに赤い薔薇が活けられており、光とガラス、花の一体化が絶妙でした。
お料理は、
アミューズからメイン、デザートまで期待通りの素晴らしさ。
クラシカルな要素も見え隠れましたが、独創的。
美しいフォルムも
流石です。
皆様に
とても喜んで頂き、
幸せ一杯の時を過ごすことができました。
キラキラ光るエネルギーを沢山頂きました。
感謝を込めて。
佐竹真理子
