goo

くいしん坊山中

2021年04月18日 17時18分18秒 | Weblog





京都桂にある、
肉の聖地とも言われる
[くいしんぼー山中]に伺いました。

肉好きの方々が、全国各地から集まるこちら。

食通の知り合いに、
「絶対山中さんに行ってきて。ステーキも最高。ハンバーグも過ごすぎ。
コンソメスープもデザートも。」との激押しもあり、全て言われたようにオーダーいたしました。ハイ。

(ちなみにハンバーグは、小さなサイズ。)

流石、日本中の美味しいお店を駆け巡る方の
おっしゃる通りでした。

現在、牛をビタミンコントロールで人工的に霜降り肉を作る方法か出回り、悲しい現実に傾く食肉業界ですが、
山中さんはそれに反し、元牛からしっかりと健康的に育てられた肉を我々に提供してくださっています。

最初のジャガイモのバターホイル焼きから
ワクワク感が。

コンソメは、シェフから冷製を勧められました。
もう感動。
キンキンに冷えたこちらは、牛のダシと、ほんの少しのコニャックが頭の脳天を違う世界に誘います。

何とも素晴らしい。

こだわり抜いた
最高峰近江牛のロースは、スッキリした脂身と旨味が相成り、
ハンバーグと共に
驚きです。

奥様からのプレゼントで、いちごのケーキも
堪能いたしました。

食べ過ぎた私ですが、
心身は元気。

また是非伺います。
幸せをありがとうございました。
goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )

ワクワク

2021年04月15日 08時40分18秒 | Weblog
皆様おはようございます。
今日はカラッと晴れた気持ちの良い朝。
心が浮き浮きしてきます。

私は毎月、新月満月に
ZOOM誘導(波動入り)
瞑想とお話しをさせて頂いております。

瞑想は、継続がとても大切。

願い事が叶いました。
心身が瞑想後スッキリ。
睡眠の質が断然違う。等など、沢山の有り難いお言葉を頂いています。

先日の新月は、
新たなスタートにピッタリの牡羊座の新月。

自分の本当にしたい事を見直し、進んでいくのも大切。

私も新たなチャレンジを試みていますよ。

今までの自分を見直し、要らないエネルギーを手放す。

そうすると、スペースが出来て新たなエネルギーが入ってきます。

自分の可能性をどんどん拡げ、怖がらないで
進んでいきたいですね。
可能性を信じて。
goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )

両親の温かさ

2021年04月14日 21時22分12秒 | Weblog
美味しい食べ物を沢山持参し、
実家に行きました。

父も母も喜んでくれて、満面の笑顔。

私が顔を見せることが、一番の楽しみだそうです。

年老いてきた両親の笑顔。
あと何年この温かさを肌で感じられるのであろうか。
ふとよぎる寂しさ。

心より感謝。
goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )

お詫び

2021年04月10日 19時40分14秒 | Weblog
本日のブログに、
今は亡きキースジャレットと記してしまいましたが、ごめんなさい
ご存命でした。

深くお詫び申し上げます。

しかしながら、
キースジャレットは
オススメです。
(少々笑い)
goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )

キースジャレット

2021年04月10日 08時26分19秒 | Weblog
久しぶりに、
キースジャレットの
I LoveYou Porgyを
聴いている。

今は亡きキースジャレット。

生存中、10年間闘の
闘病生活を送り、
辛い日々を過ごした時期があります。

それを支えてくれた奥様であるPorgyに捧げたのが、こちらです。。

しみじみとした哀愁と
共に、感謝や愛が、
心に痛いほど響く曲です。

オススメです。
goo | コメント ( 0 ) | トラックバック ( 0 )
« 前ページ