更科堀井

昨夜は私のお気に入りのお蕎麦屋さん［更科堀井］に伺いました。
麻布十番にあり、230年続く老舗です。

蕎麦がき、鴨南蛮、かき揚げ
どれも納得のお味で、美味しかったです。
ご一緒した方もニコニコ顔。

値段は少しお高めですが、
［今ここに至るまで］の歴史、道のりや努力を考えると、
とても［価値］があります。

何事も、
値段の向こう側にある　
［価値］をしっかり見て、
自分に取り入れたいですね。

エネルギーを頂ける感謝を持って。
真理子

お花

昨日買ったお花がキレイ。

なんだか良い気分です。
真理子

ポンテデルピアット

広尾にあるイタリアン
ポンテデルピアットに伺いました。

落ち着いた店内。
安心できる優しいお味。
デザートも美味しかったです。

まだまだ暑い日が続いております。
くれぐれもご自愛くださいね。 真理子

植物

フラワーショップに立ち寄れば、ついつい連れて帰りたくなり、サロンには観葉植物やお花がいっぱい。

母が同じような事を
していたのを思い出しました。
自然と親子は似てくるようです。

植物には、いつも元気を頂いています。

有り難う。真理子

高野山

20日21日とで高野山に行って参りました。

高野山は約2000年前に、
弘法大師空海によって開かれた真言密教の修行場であり、
全国に広がる高野山真言密教の総本山です。

奥之院はまさに聖地で、
各宗派の祖師の中でも
ただお一人入定信仰を持つ
大師は、今でもあらゆる人を救い続けていると信じられております。

一乗寺という宿坊に泊まり、
そちらで朝の勤行、
またさらに、
奥の院でも
ちょうどお坊様方の勤行に参加させて頂き、お経と共に、
素晴らしい時を頂戴いたしました。

この貴重な機会をいかし、
日々精進して参ります。

全てに感謝です。佐竹真理子

鈴江

京都最後の夜は、
京都のミシュランで、
予約が最も取れにくいお店
［鈴江］に伺えました。

白河沿いにあるこちらは
風情があり、
入り口から香が焚かれています。

日本中の最高食材がこちらに集まるのも、
大将の力。

天然のうにとじゅんさい。
松茸、ぐじ、最高級さば、
鱧、大トロ、
等々、

乾山などの骨董の器に盛られた数々のお料理は、どちらも唸るほどのお味。
贅沢な極みでした。

本日最後の客となったため、
大将のお話しか沢山伺えたことも幸いでした。

2、３時間しか睡眠を取られずに、情熱を絶やさず
黙々と仕事に臨まれているお姿は、本当に心を打たれました。

今、この時に、最高のパフォーマンス。
その熱き情熱の積み重なりが、今日に至る彼の食芸術なのだと確信いたしました。

多くの学びを頂きました。

また是非伺います。

感謝を込めて。真理子

日本

ホテルのクラブラウンジで
見つけた一冊の雑誌。

［ニッポンを知る
100の旅へ］という特集でした。

仏教美術、温泉、
美食、等々が紹介されていました。

日本には素晴らしいところがいっぱいです。

沢山経験し、
学び、
感動したい。

明日からは
高野山に伺います。

宿坊に泊まり、
瞑想や写経、
そしてお仕事もして参ります。
感謝を込めて。真理子

京都

京都出張１日目。
ホテルのお部屋からは
真ん前に京都タワーが見え、
良い感じです。

このところを、講座を続けておられる方々より、
よきご報告メールを沢山頂いております。

これからも精一杯精進していきたいと、強く思います。

感謝を込めて。真理子

プルメリア

先日買い求めたプルメリアが、咲きました。

香りを嗅いだら
ハワイの空港で首からかけられたレイを思い出しました。

とっても素敵な香りに癒されます。
ありがたいです。

明日からは京都出張なので、
お花と離れるのが寂しいですが、
今回は誕生日が近いため、
仕事と共に、色々と盛り沢山。
楽しみです。真理子

ホームグランド

この頃は、サロンへ海外からいらっしゃるお客さまも多くなりました。

本日もインド。
昨日はシンガポール。
感謝です。

地球は広いようでもあり、
その逆でもあります。

どこに居てもホームグランドの感覚でいると、
いつもリラックスできますね。
捉え方は大切です。真理子