年の瀬

今年も残り僅かとなりました。
私は、年末は31日まで。
年始は2日からお客様に
お越し頂きます。

ありがたい限りです。

本日のお客様より、うかい亭のとっても可愛いクッキーと、メッセージカードを頂きました。

私は皆様のお陰で、学びが多い一年となりました。
心を整えると、今まで見えていなかった幸せが感じられ、
人生が深く豊かになってきます。

日々精進していきたいです。

感謝を込めて。真理子

長谷川穣

皆様クリスマスは如何お過ごしでしたか？

私は、
サロンから直ぐにある噂のお店、
［長谷川穣］に伺いました。

今年4月にできたこちらは、
予約を開いている二年後まで全て埋まっていらっしゃる、
驚きのお店です。

そのようなお店にクリスマスディナーに伺えたとは、
本当に有り難い限りです。

お料理、デザート、
お酒のペアリング、
温かいサービス、
全てにおいて、
素晴らしいの一言です。

店名からも連想できるように、長谷川穣氏独自のものを表現なされており、圧巻でした。
氏はこのように言われているそうです。

『美味しいものは既に色々ありますから、それよりも、
自分の描くイメージから逆算して物事を考え、世の中にまだ眠っている光る何かを、
自分の元に手繰り寄せていきたい。
人と比較することなく、
自然に耳を傾け、
自分の道を創造していく。

そのスタイルは、北海道から東京に移り住んでも変わることはありません。』

とのこと。

何をするにも本質が大切で、
哲学を持ちながら生きていきたいと、
お料理を頂きながら
改めて思え、
素晴らしいクリスマスとなりました。
心より感謝を込めて。

真理子

京都

只今仕事が終わりました。
今から軽く食事をします。

部屋から見える京都タワーも、クリスマスバージョンです。

真理子

京都出張

京都出張のため、
先程新幹線に乗車しました。

新たなお客様にもお会い出来、ワクワクです。

14時半から仕事。
頑張ります。

感謝を込めて。真理子

温かさ

宇宙に波動を合わせてみると、
満ちた無条件の愛、
許し、
究極の癒し、
果てしない可能性、
優しさ、等々、

沢山の素晴らしいエネルギーを戴けます。

意識することは大切ですね。

生かされていることに、
心より感謝を込めて。真理子

気づき

本日のお客様は、
ご家族でいらしています。

『先生、この一年、
サロンに来て色々な気づきがありました。

全く知らなかったことが、
次々でてきて、
苦しい時もあったけれども、
先生の講座と新月の会で乗り越えられて、
ここまで来れました。

本当に変われた一年でした。有り難うございます。』と、涙ながら のお言葉頂きました。

修正した方が良い気づきは、変われる大きなチャンス。

20倍30倍にして、
素敵な人生にと結び付けたいですね。

皆幸せになれます。真理子

三谷

紀尾井町［三谷］にご紹介者を通して伺えました。

こちらのお店は、
四谷にある、今最も予約が取れない（2年半待ち）二号店です。

お鮨に合わせたペアリングも素晴らしいとのことで、
お願いしましたよ。

先ず出てきたシャンパンは、
ダヴィッド クヴルール2011年。

年産わずか3500本のみで、
そのほとんどがヨーロッパ中のシャンパン愛好家に直行という、素晴らしい香りのお酒。
カニとカニ味噌の和え物。

この時点で、
ワクワク感がとまりません。

ウニに絶品白子の裏ごししたソースをのせたものや、
あん肝、大トロ等々、
全てが納得のお味。

思わず、『うーん、美味しい。』と、唸ってしまいます。

そうそう。
揚げハマグリは、揚げたハマグリを煮汁に浸したもので、
風味も食感も感動でした。

握ってくれた菅谷さんとは
沢山のお話しが出来、
楽しい時間を過ごさせて頂きました。

私はお料理を頂くことも大好きですが、
お店の方との会話や
料理に臨む心意気なども、
大切にしています。

どの分野でも、極めておられる方の話しは勉強になります。
大好きなお店が、また一つ増えました。

感謝を込めて。真理子

TAKAGIYA

本日講座を受講頂いたお客様より、TAKAGIYAの
イチゴとスポンジ、クリームが層になって瓶詰めされた
ショートケーキを頂きました。
とっても美味しいですー。

巣鴨にあるこちらのお店は、
オーガニックや国産の自然食材にこだわり、上質なお菓子を作られています。

フワフワっとした軽く優しいお味で、愛の波動か感じられました。

本当に有り難うございます。

毎月いらしている彼女は、
量子場ヒーリングも教えていらっしゃいます。

ステップアップされている彼女は、
生徒さんにも益々幸せを運ばれることでしょう。
心より応援致しております。

感謝を込めて。真理子

スペインより

本日のお客様は
スペインからいらしてくださり、講座を受けて頂きました。

２ヶ月連続、ご遠方より恐縮です。

彼女のメンタルは
向上心がずば抜けており、
前向きです。

回を重ねる毎に
益々煌めきを増されており、
今後がとっても楽しみです。

進化し続け、明るい未来を築きたいですね。
感謝を込めて。真理子

2018-12-11 12:12:50

先日いらしたお客様より。
『サロンにくる前は、
私も変われるか不安でしたが、一年毎月通ってきた今、
気持ちも環境も全く変わり、別人のように幸せになれました。
チャンスを掴んで飛び込んで、本当に良かったです。
有り難うございます。』

とのお言葉頂きました。

お客様と共に歩めること、
心より感謝です。

日々精進していきます。
真理子