代々木上原に行く用事があり、(ふと思い立って)
近辺で一番評判が高いケーキ店を調べて伺いました。
お店に入ってびっくり。
色とりどりの素敵なケーキやマカロン、焼き菓子が沢山。
テンションアッブで、嬉しくなってしまいました。
お店の案内を見てみたら、パティシェの和泉光一氏は、
ワールドショコラマスターズ日本代表、総合3位で
WPTC日本代表も勤めておられるとか。
店名の「アステリスク」とは、フランス語で、「小さな星」という意味です。素敵。
ケーキの数々は、職人技が光る手の込んだ品。
違う素材が、バランス良く重なりあい、 お口の中でハーモニーを楽しめます。 調和、(ハーモニー)は、人間関係、音楽、自然との共存、等々、生きていく上でも大切ですね。
今日は、美味しいガトーで幸せになれました。
感謝をこめて。真理子
