いつもお世話になっている京都の老舗漬物店「土井志ば漬本舗」さん。
四季折々を味わう会志季彩2011年冬の漬物セットが届きました
旬の京漬物が盛り沢山です。
京都の冬の味覚を代表する「すぐき」
大根を糠に漬け込むと、大根本来の甘味が糠の中で熟成され、歯応えの良い「糠漬大根」
赤かぶらをはん割りにして、独特の風味がたまらない「赤かぶら」
土井さんの看板商品「志ば漬」
旬を迎えた京野菜の聖護院かぶらの「千枚漬」
京野菜のさわやかなゆず風味の「聖護院大根」
白いごはんと、
美味しい漬物、
これだけで十分
いただきます
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