昨日は、京都府主催の
「社団法人日本フードサービス協会」京都府産地見学交流会が
丹後あじわいの郷で開催されました。
基本コンセプトは
「丹後地域の食材を始め、ブランド京野菜など、丹後づくし、京づくしによる料理や
加工品で、京都「丹後・食の王国」、「京の食」の情報発信とビジネスの創出、拡大を促進
京都祐喜も参加させて頂きました。
こんなブースを設置させて頂きました
与謝野町が取り組んでいる「自然循環農業」の取り組み等を中心に会員の皆様に
ご説明させて頂いたり、京野菜の事、お米の事、歌人のサンプルを持ち帰り頂いたりと
とても内容の濃い時間でした。
また本当にびっくりする位多くの企業様と名刺交換させて頂きました。
昨年から、始まった「丹後・食の王国」プロジェクト
いつも土を耕しておけば、
いい種が入ったとき直ぐに芽が出る
日頃の手入れを怠っていると、
せっかく種がまかれても育たない、
常に土を耕すことが大事です。
丹後皆で良い土づくりをしましょう！
