来週の月曜日、カリスマシェフと知られる「鵜野秀樹」さんの店がオープンする。
鵜野さんには常日頃から大変お世話になっており色々と勉強させて頂いている。
鵜野さんを紹介してもらったのは、ビール業界では知る人ぞ知る「藤原ヒロユキ」さんから紹介して頂いた。藤原さん、鵜野さんのようなメジャーな方をお付き合いをさせて頂くような僕ではないが、いつも声をかけてもらう。
本当に嬉しい・ありがたいの一言。
★藤原ヒロユキさんのホームページは
http://www.goyard-club.com/fujiwara_blog/
★鵜野さんの新店のホームページは
http://www.ilmangiare.com/