山菜もやし炒め

ほんの少しだけ山菜を採ったので『もやし炒め』にしてみた。


近年、私が採って食べる山菜は、アイヌネギをほとんど採らず、ウドとコシアブラとタラの芽が主なんです。

時々、モミジガサとヨブスマソウなんかを口にしますが、もっぱら食べるのは妻ばかり。

あとは、メインのおかず？のフキでしょうかね。

そうそう、ミズ（ウワバミソウ）も時々食べてました。

毎年の事ですが、リックサックいっぱい山菜を採ってる人を見ると

ああはなりたくないと思ってしまうので、ほんの少ししか採りません。