ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

白菜といかとホタテの炒め煮

2011-01-25 00:09:38 | 食・レシピ
  • 白菜　　　　３～４枚
  • シイタケ　　３枚
  • ゆでたけのこ　１/2個
  • ニンジン　　５ｃｍ
  • ピーマン　１個
  • なまいか　　Ⅰ杯
  • ホタテ　　　　５～６個　　なくてもいいです
  • 醤油　　　　　大匙１
  • みりん　　　　大匙１
  • 酒　　　　　　大匙１
  • 出しの素　　少々
  • こしょう　　　少々
  • ごま油　　　小さじ１
  • ラー油　　　数滴
  • 片栗粉　　　適量
  1. 白菜葉の部分はザく切り白い部分は千切りにする
  2. ぱぷりか、ピーマン、ニンジン千切り
  3. なまいか１cmくらいに切る
  4. フライパンにごま油、ラー油を入れ白菜、ニンジンを入れ炒める
  5. なまいか、ホタテ、パプリカ、ピーマンを入れ炒める
  6. 調味料を入れ炒める片栗粉でとろみをつける

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2 コメント

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野菜がいっぱいで温まりそうですね～～ (あきばば)
2011-01-26 12:35:47
野菜がいっぱいで温まりそうですね～～

コメントしたつもりが・・・？
返信する
あきばばさん　こちらにもありがとうございます (ぐり)
2011-01-26 22:21:18
あきばばさん　こちらにもありがとうございます
白菜ないとか高いとか言いながら結構買っていました
白菜料理をしないと～
返信する

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