ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

保存食づくり

2020-08-08 22:07:28 | 食・レシピ

今日は午前中は野菜を届けながら

道の駅へ寄り誰かさんの実家へ寄りました

孫たちは今日はお嫁ちゃんの実家へ行きますが

なかなかその支度ができないようでした

それで支度ができるまで孫と遊びました

散歩したり塗り絵をしたりゲームをしたり

カモシカが来て見に行きましたが近寄ったら逃げました

その後集金に来てくださいと電話があったので行きました

久しぶりに会ったのでいろいろ話が弾んで帰ってきたらお昼を過ぎていました

昼食後明日からに備えて

作り置き総菜を作りのとりかかりました

まずはゴーヤとトマト

大き目のトマトをちょっと痛みが入りかけているものなどトマトソースに煮込みました

今種や皮を濾しています

先日大量に採ったピーマン類は炒め煮に

ゴーヤは無限ゴーヤに私はマヨネーズをちょっとと味噌もちょっと足しました

そうすると苦味が減るような気がします

 

大きなキュウリはブロ友ミッキーさんのところで拝見した

中華味の炒め煮にしてみました

これで大きいのは大体片付きました

ゴマをかけて保存です

先日買ったいかの足珍しい足だけを売っていました

これを煮つけて残り汁で大根を煮ました

卵は温泉卵に朝の食事や麺類やちょっとしたことに使えます

 

 

 

明日はリサイクルの日なので出すものがあります

畑のこともやっておきたいです

9時ころからNHK 何とかエールというライブ番組を見ました

力のこもった歌を聞きました

今年は紅白もあるかどうかわからないらしいですね

朝ドラエールは撮影が再開されたそうです

続きを楽しみにしております

明日から16日までブログお休みします

 

コメント (10)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする