今日は酢味噌和えの酢味噌のレシピを
- 味噌 大匙３～４
- 米酢 大匙３～４
- みりん 大匙２～３
- だしの素 小さじ１
- パルスィート 小さじ１～２ 砂糖は控えてありますが甘いのがいい方はここで砂糖にしてもいいと思います
- 卵の黄身 1個分
- 和辛し 適量
- みりんとだしのものとはレンジに40秒かけておきます
- 味噌に米酢、１、パルスィート、卵の黄身を入れよく混ぜ合わせます
- 味を見て和辛しを好みの分加えます
浅葱の酢味噌和え
ウドの酢味噌和え
さっぱりしているしカロリーオーバーのなるので野菜だけにしましたが
ホタテ、ホタルイカなど一緒にしてもいいと思います
