今月の西武ガスパン教室は「山型食パン」
大きいパンは、小さいパンより難しいので、ちょっと不安もありましたが、
皆さんとても頑張って、良く捏ねていただいたので、
とっても上手に出来上がっていましたよ
今回は、初めて参加という方がいらっしゃらなかったので、けっこう高度な事も
お話させていただきました。
「野菜とひき肉のキャセロール」「きのこのフリッタータ」と
予定にはありませんでしたが、「ミルクジャム」も実習しました
「キャセロール」は試作では30分煮こんでちょうど良かったのですが、
キャベツやじゃが芋がやや硬めでしたので、私がチェックして
もう少し煮込んでいただけば良かったと反省
市販の「ミルクジャム」は甘さが強いものが多いのですが。
今回のものは甘さがくどくなくて、とっても好評でしたよ
パンもジャムもお料理も、やっぱり手作りが一番ですね
ご参加下さった皆様、ありがとうございました
昨日は次男の誕生日
先週出来なかった夫の誕生日と合わせての誕生会です。
来年は次男もこの家にはいないことが確定しているため、これが最後の誕生会かも・・
私の体調とテンションがやや低めのため、あまり頑張れなかったけれど。
本日は、ピッツァ、チキンのオーブン焼き、枝豆、エビのアヒージョ、
生湯葉、コールスロー風サラダと、和洋ごちゃ混ぜのメニュー
いい加減に初めて試したエビのアヒージョが一番人気でした
長男のいない会は始めてで、寂しい気もしましたが、
前日に次男がスポ小の時の野球チームの飲み会があり、
その話で盛り上がりました
集まったのは卒団以来初めてで、メンバー11人とコーチ4人全員が
出席したそうです。息子は「すっごく楽しかったーと
そこで飛び出した、いろいろな思い出話を話してくれました。
週末の練習は早朝から暗くなるまで続き、時には「帰れ～」なんて怒鳴られながら
それでも休まず頑張った3年間
思い返せば、全てがそこから出発して今があるように感じます
厳しくも温かく接してくださった指導者の方には感謝、感謝です
当時、試合の反省やコーチの教えを書いて監督に提出してあった野球ノートが、帰ってきました。
懐かし～い
これで我が家の誕生会の歴史も終わりかなぁ。
う～ん、やっぱり寂しいかな～
